- греческий сыр. Фета . Греческий мягкий сыр из овечьего молока , с белоснежной мякотью. Возможно, он стал прародителем всех сыров , которые теперь распространены в Среднеземноморье. В наше время его готовят так: в овечье молоко добавляют закваску, потом сливают сыворотку, а сырную массу сливают в льняные мешки , прессуют и сушат в течение суток. Затем режут на диски и, по меньшей мере, месяц выдерживают в рассоле. Фета — самый главный компонент классического греческого салата. Журнал : Страны сыра
Что такое Фета? Значение слова Фета в кулинарном словаре
Фета - - греческий сыр. Фета . Греческий мягкий сыр из овечьего молока, с белоснежной мякотью. Возможно, он стал прародителем всех сыров, которые теперь распространены в Среднеземноморье. В наше время его готовят так: в овечье молоко добавляют закваску, потом сливают сыворотку, а сырную массу сливают в льняные мешки, прессуют и сушат в течение суток. Затем режут на диски и, по меньшей мере, месяц выдерживают в рассоле. Фета — самый главный компонент классического греческого салата. Журнал : Страны сыра
Фета
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- Хворост - , 1. м. Сухие, отпавшие сучья или ветви. ...
- Хачапури - . Грузинское национальное мучное изделие с большим содержанием ...
- Харчо - , (нескл. ср.) суп из грудинки, сваренный с ...
- Ханпен - квадратные лепешки из мяса акулы (японская ...
- Халва - , кондитерское изделие из тертых жирных семян или ...
- Футо маки - плотные рулетики из риса с различными ...
- Фритюр - — жир для жарения картофеля, рыбы, пончиков, ...
- Удон - японская лапша. Готовится главным образом из ...
- Тянучка - , мягкая тягучая конфета, изготовляемая из молока и ...
- Тюленина - , мясо тюленя, употребляемое в пищу. ...
- Тушёнка - , консервированное тушёное мясо. ...
- Туба - . 1. (лат. tuba — труба), самый низкий ...
- Трюфели - , 1. мн. Съедобные сумчатые округлой формы мясистые ...
- Тофу - (яп.), также называемый соевым творогом — продукт, ...
- Маринад - , 1. Жидкий соус со специями, пряностями, уксусом. ...