- 1. Южное травянистое луковичное растение семейства касатиковых; крокус . Шафран имеет яркие цвет ки жёлтого, розового или синего цвета . Многие виды шафрана выращивают как декоративные; 2. Высушенные и измельчённые в порошок рыльца цветков шафрана посевного. Шафран используется в кулинарии как пряность или для окраски пищевых продуктов в оранжево-жёлтый цвет, в парфюмерии и т. п.; 3. Сорт сладких яблок ; яблоки этого сорта . [Польск. szafran -- шафран араб . zafaran -- шафран, от safra -- жёлтая.]
Что такое Шафран? Значение слова Шафран в кулинарном словаре
Шафран - - 1. Южное травянистое луковичное растение семейства касатиковых; крокус. Шафран имеет яркие цветки жёлтого, розового или синего цвета. Многие виды шафрана выращивают как декоративные; 2. Высушенные и измельчённые в порошок рыльца цветков шафрана посевного. Шафран используется в кулинарии как пряность или для окраски пищевых продуктов в оранжево-жёлтый цвет, в парфюмерии и т. п.; 3. Сорт сладких яблок; яблоки этого сорта. [Польск. szafran -- шафран < фр. safran -- шафран < араб. zafaran -- шафран, от safra -- жёлтая.]
Шафран
Однокоренные и похожие слова:
Значение слова Шафран в других словарях:
- Что такое Шафран? Энциклопедический словарь
- Определение термина Шафран? Словарь Даля
- Толкование слова Шафран? Словарь Ожегова
- Что означает слово Шафран? Словарь символов
- Что означает термин Шафран? Исторический словарь
- Что такое Шафран? Словарь иностранных слов
- Определение термина Шафран? Этимологический словарь Фасмера
- Толкование слова Шафран? Библейская энциклопедия
- Что означает слово Шафран? Толковый словарь Ушакова
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- Шупоня - , (зап.) похлебка из гороху и опиханного, ошастанного ...
- Штрудель - , печеное кондитерское изделие, формой напоминающее рулет. ...
- Шпот - . Армянское сладкое блюдо — желеобразная масса из ...
- Шпикачки - , короткие сардельки с вкраплениями шпика. ...
- Шот - узкая в виде серпа луны лепешка ...
- Шорба - . Туркменское название шурпы. ...
- Шоколад - , 1. Порошок обычно с сахаром и ...
- Чурчхела - . Грузинское национальное лакомство, приготовленное из грецких орехов, ...
- Чулама - . Горячее блюдо румынской и болгарской кухни, приготавливаемое ...
- Чорба - , (тюрк.), шорва, шурбо, шурпа, мясной суп у ...
- Чихиртма - . Грузинский национальный суп из молодой баранины или ...
- Чипсы - [англ. chips жареный картофель] картофель, зажаренный ...
- Чеширский сыр - английский мягкий белый сыр. ...
- Чернослив - , сушёные плоды сливы сортов Венгерка итальянская (лучший ...
- Штрудель - , печеное кондитерское изделие, формой напоминающее рулет. ...