(food) - естественное или произведенное вещество , усваиваемое живым организмом и преобразуемое в энергию и ткань тела . Продовольствие - фундамент благополучия, а также существования. Социологический интерес к производству, приготовлению и потреблению продовольствия связан с социальными ролями и отношениями в этих процессах. Распределение данной продукции предполагает власть и привилегии, а социальные нормы и роли часто определяют, кто может готовить и есть различные ее виды, а также когда и где. В свете этого любой вопрос социологии продовольствия зависит от важнейших ее сфер - Способов производства, Сельскохозяйственной революции; Агробизнеса ; Торгового цикла; Голода ; Зеленой революции. В более узких рамках представляет интерес следующая тема : в предложении и принятии продуктов питания люди прибегают к формам символической интеракции, использующей пищу как язык и форму обмена для выражения и цементирования социальных связей (см. также комменсальность ) . Социологи и антропологи ( особенно Леви-Стросс) также интересовались способами определения материальных объектов как пригодных для человеческого потребления, а также социальными ценностями, выраженными в приготовлении, подаче на стол и поедании различных видов пищи. У женщин в данном плане двойственное отношение . С одной стороны, хорошее кормление семьи является и социальной обязанностью, и источником личного удовлетворения, с другой – хорошая еда связана с опасениями набрать лишний вес или недостаточного самообладания, иногда приводящего к пищевым расстройствам (см. Анорексия нервоза ; см. также Тело ; Домашний труд ) . Полное социологическое изучение перечисленных процессов интегрируется с более "микроскопическими". Например , новые способы производства (еда быстрого приготовления) уменьшают роль семьи в качестве "производственной единицы", поддерживаются рвотой укрепляющей значение семьи как "потребительской единицы", вводят новые стандарты в " материнство " и в физический облик женщины. Наконец , изменения в производстве и продаже продуктов питания в западных странах (супермаркеты, концентрация собственности , рост горизонтальной и вертикальной интеграции производственного процесса , сельскохозяйственная политика Общего рынка ) способны глубоко воздействовать на благосостояние стран, производящих первичные продукты .
Что такое Продовольствие? Значение слова Продовольствие в социологическом словаре
Продовольствие - (food) - естественное или произведенное вещество, усваиваемое живым организмом и преобразуемое в энергию и ткань тела. Продовольствие - фундамент благополучия, а также существования. Социологический интерес к производству, приготовлению и потреблению продовольствия связан с социальными ролями и отношениями в этих процессах. Распределение данной продукции предполагает власть и привилегии, а социальные нормы и роли часто определяют, кто может готовить и есть различные ее виды, а также когда и где. В свете этого любой вопрос социологии продовольствия зависит от важнейших ее сфер - Способов производства, Сельскохозяйственной революции; Агробизнеса ; Торгового цикла; Голода ; Зеленой революции. В более узких рамках представляет интерес следующая тема: в предложении и принятии продуктов питания люди прибегают к формам символической интеракции, использующей пищу как язык и форму обмена для выражения и цементирования социальных связей (см. также комменсальность ) . Социологи и антропологи (особенно Леви-Стросс) также интересовались способами определения материальных объектов как пригодных для человеческого потребления, а также социальными ценностями, выраженными в приготовлении, подаче на стол и поедании различных видов пищи. У женщин в данном плане двойственное отношение . С одной стороны, хорошее кормление семьи является и социальной обязанностью, и источником личного удовлетворения, с другой – хорошая еда связана с опасениями набрать лишний вес или недостаточного самообладания, иногда приводящего к пищевым расстройствам (см. Анорексия нервоза ; см. также Тело ; Домашний труд ) . Полное социологическое изучение перечисленных процессов интегрируется с более "микроскопическими". Например, новые способы производства (еда быстрого приготовления) уменьшают роль семьи в качестве "производственной единицы", поддерживаются рвотой укрепляющей значение семьи как "потребительской единицы", вводят новые стандарты в " материнство " и в физический облик женщины. Наконец, изменения в производстве и продаже продуктов питания в западных странах (супермаркеты, концентрация собственности , рост горизонтальной и вертикальной интеграции производственного процесса , сельскохозяйственная политика Общего рынка) способны глубоко воздействовать на благосостояние стран, производящих первичные продукты .
Синонимы: провизия, продовольствие, продукты, съестные припасы
Однокоренные и похожие слова:
Значение слова Продовольствие в других словарях:
- Что такое Продовольствие? Словарь Ожегова
- Определение термина Продовольствие? Толковый словарь Ушакова
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- Послушание - (deference) 1. Позиция , основанная на убеждении ...
- Практика - (praxis) ( Марксизм ) целенаправленная деятельность (включая ...
- Прагматизм - (pragmatism) философский подход , охватывающий творчество ряда ...
- Право - (law) см. Социология права ; Научное право . ...
- Потлатч - (potlatch) ритуализированная церемония обмена подарками и утверждение ...
- Престиж - (esteem) отрицательная или положительная оценка индивидуальных качеств ...
- Презентации - (presentation) совокупность презентных отношений, которые уравниваются с ...
- Псефология - (psephology) изучение и анализ голосования и электорального ...
- Профессия - (profession) какаялибо профессиональная группа среднего класса , ...
- Противоречие - (contradiction) 1. Суждение, согласно которому чтото одновременно ...
- Психотерапия - (psychotherapy) клиническая практика лечения разума . Помощь ...
- Психологизм - (psychologism) использование психологической перспективы для исключения всех ...
- Психоистория - (psychohistiry) применение "психоаналитических форм понимания к изучению ...
- Психодрама - (psychodrama) см. Морено. ...
- Пантеизм - (от греч. pan всё и theos ...