раздел химии, изучающий соединения углерод а, к которым относятся, во-первых , вещества, составляющие бльшую часть живой материи ( белки , жиры , углеводы , нуклеиновые кислоты , витамины , терпены , алкалоиды и т.д.); во-вторых , многие вещества, производимые из живых или бывших ранее живыми организмов ( нефть и нефте продукты , продукты переработки угля, пищевые продукты, шелк , хлопок , шерсть и т.д.); в-третьих , разнообразные синтетические материалы ( пластмассы , краски , лекарства, синтетические волокна, красители , лабораторные и промышленные химические продукты, растворители и т.д.). Химия всех веществ, не содержащих углерода, образует второй большой раздел химии, называемый "неорганическая химия", куда входит также химия самого углерода и некоторых его простых соединений (см. также ХИМИЯ). Обилие органических соединений представляет собой прямой результат уникальной способности атом ов углерода образовывать прочные ковалентные связи друг с другом, формируя углеродные цепи , и с такими элементами, как водород , кислород , азот , фосфор , сера и галогены ( фтор , хлор , бром и иод). Каждый углеродный атом способен образовать четыре связи, которые могут быть использованы либо для формирования прямых, разветвленных или замкнутых в кольца цепей с другими углеродными атомами посредством простых, двойных или тройных связей, либо для связывания с другими элементами. Почти все органические соединения содержат также водород, и второе широко используемое определение рассматривает органическую химию как "химию углеводородов (т.е. соединений углерода с водородом) и их производных" (см. также УГЛЕРОД). Название "органическая" ведет свое происхождение от принятой в начале 19 в. теории , согласно которой химия живых организмов, т.е. "органическая химия", каким-то уникальным образом зависит от присущей всему живому "живой силы" и эту силу якобы невоз можно воспроизвести в химической лаборатории. Ошибочность этого представления была показана (1828) немецким химиком Ф.Вёлером, превратившим "неорганическое" вещество цианат аммония в "органическое" соединение мочевину: Начиная с этого момента органическая химия развивалась в ускоряющемся темпе . Этому способствовали структурные теории таких исследователей, как Ф.Кекуле, который в 1857 установил, что углерод в органических соединениях образует четыре связи, как и в неорганических, а в 1865 предложил структуру, объясняющую необычный характер бензола и других ароматических соединений; Я.Вант-Гофф и Ж.Ле Бель, которые предложили в 1874 тетраэдрическую модель расположения связей вокруг углерода и теорию асимметрического атома углерода; Г.Льюис, который в 1916 выдвинул концепцию ковалентной связи, состоящей из обобществленной пары электронов. Позднее для более тонкой трактовки структуры некоторые исследователи стали привлекать принципы квантовой механики. Среди них был Л.Полинг, развивший в 1930-е годы математическую концепцию резонанса (изменения электронной конфигурации в молекуле). Применяя простые структурные представления, можно подразделить сотни тысяч известных органических соединений на относительно небольшое число классов и предсказать некоторые свойства и стабильность множества еще неизученных веществ. Для последующего обсуждения будет полезным понимание некоторых основных химических концепций, изложенных в статье ХИМИЯ.
Что такое химия органическая? Значение химия органическая в энциклопедии Кольера
химия органическая -
раздел химии, изучающий соединения углерода, к которым относятся, во-первых, вещества, составляющие бльшую часть живой материи (белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты, витамины, терпены, алкалоиды и т.д.); во-вторых, многие вещества, производимые из живых или бывших ранее живыми организмов (нефть и нефтепродукты, продукты переработки угля, пищевые продукты, шелк, хлопок, шерсть и т.д.); в-третьих, разнообразные синтетические материалы (пластмассы, краски, лекарства, синтетические волокна, красители, лабораторные и промышленные химические продукты, растворители и т.д.). Химия всех веществ, не содержащих углерода, образует второй большой раздел химии, называемый "неорганическая химия", куда входит также химия самого углерода и некоторых его простых соединений (см. также ХИМИЯ).
Обилие органических соединений представляет собой прямой результат уникальной способности атомов углерода образовывать прочные ковалентные связи друг с другом, формируя углеродные цепи, и с такими элементами, как водород, кислород, азот, фосфор, сера и галогены (фтор, хлор, бром и иод). Каждый углеродный атом способен образовать четыре связи, которые могут быть использованы либо для формирования прямых, разветвленных или замкнутых в кольца цепей с другими углеродными атомами посредством простых, двойных или тройных связей, либо для связывания с другими элементами. Почти все органические соединения содержат также водород, и второе широко используемое определение рассматривает органическую химию как "химию углеводородов (т.е. соединений углерода с водородом) и их производных" (см. также УГЛЕРОД).
Название "органическая" ведет свое происхождение от принятой в начале 19 в. теории, согласно которой химия живых организмов, т.е. "органическая химия", каким-то уникальным образом зависит от присущей всему живому "живой силы" и эту силу якобы невозможно воспроизвести в химической лаборатории. Ошибочность этого представления была показана (1828) немецким химиком Ф.Вёлером, превратившим "неорганическое" вещество цианат аммония в "органическое" соединение мочевину:
Начиная с этого момента органическая химия развивалась в ускоряющемся темпе. Этому способствовали структурные теории таких исследователей, как Ф.Кекуле, который в 1857 установил, что углерод в органических соединениях образует четыре связи, как и в неорганических, а в 1865 предложил структуру, объясняющую необычный характер бензола и других ароматических соединений; Я.Вант-Гофф и Ж.Ле Бель, которые предложили в 1874 тетраэдрическую модель расположения связей вокруг углерода и теорию асимметрического атома углерода; Г.Льюис, который в 1916 выдвинул концепцию ковалентной связи, состоящей из обобществленной пары электронов. Позднее для более тонкой трактовки структуры некоторые исследователи стали привлекать принципы квантовой механики. Среди них был Л.Полинг, развивший в 1930-е годы математическую концепцию резонанса (изменения электронной конфигурации в молекуле). Применяя простые структурные представления, можно подразделить сотни тысяч известных органических соединений на относительно небольшое число классов и предсказать некоторые свойства и стабильность множества еще неизученных веществ.
Для последующего обсуждения будет полезным понимание некоторых основных химических концепций, изложенных в статье ХИМИЯ.
Соседние слова
Что такое химия и методы переработки нефти: химические продукты из нефтиЧто значит химия и методы переработки нефти: химический состав нефтей
Что означает химия коллоидная
Значение химия коллоидная: типы коллоидных систем
↑ химия органическая ↓
Что такое химия органическая - а. классы органических соединений
Что значит химия органическая - б. углеводороды
Что означает химия органическая - в. насыщенные и ненасыщенные углеводороды
Значение химия органическая - г. свойства
Однокоренные и похожие слова:
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- хирургия: операции на носоглотке - К статье ХИРУРГИЯ Хотя многие заболевания носоглотки эффективно лечатся ...
- хирургия: микрохирургия - К статье ХИРУРГИЯ Микрохирургические вмешательства производятся в основном под ...
- хирургия: грудная хирургия - К статье ХИРУРГИЯ Легочная хирургия. Необходимость операций на легких ...
- хирургия: абдоминальная хирургия - К статье ХИРУРГИЯ Абдоминальная хирургия общее название операций, ...
- хирохито - (19011989), 124й император Японии. Родился во дворце Аояма ...
- хиндемит, пауль - (Hindemith, Paul) (18951963), немецкий композитор и педагог, с ...
- химия поверхностных явлений - изучает химические силы, действующие на поверхности. В общем ...
- химия и методы переработки нефти: керосин - К статье ХИМИЯ И МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ НЕФТИ Керосин ...
- химия и методы переработки нефти: другие процессы производства бензина - К статье ХИМИЯ И МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ НЕФТИ Кроме крекинга ...
- химия и методы переработки нефти: гидрокрекинг - К статье ХИМИЯ И МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ НЕФТИ Ранние работы ...
- химия и методы переработки нефти - Нефть это природная жидкая смесь разнообразных углеводородов ...
- химия аналитическая: хроматографические методы - К статье ХИМИЯ АНАЛИТИЧЕСКАЯ Обычно анализируемый образец состоит не ...
- химия аналитическая: селективные определения - К статье ХИМИЯ АНАЛИТИЧЕСКАЯ Одна из основных задач аналитической ...
- химия аналитическая: методы анализа - К статье ХИМИЯ АНАЛИТИЧЕСКАЯ В аналитической химии есть несколько ...
- персия. древняя цивилизация: история - д. эллинское владычество - К статье ПЕРСИЯ. ДРЕВНЯЯ ЦИВИЛИЗАЦИЯ: ИСТОРИЯ Ослабленное нескончаемыми мятежами, ...