1. То же, что: пассерование. 2. Обжаренная мука , обжаренные овощи , приготовленные для закладки в бульон , соус , жаркое .
Что такое Пассеровка ж.? Значение Пассеровка ж. в словаре Ефремовой
Пассеровка ж. - 1. То же, что: пассерование. 2. Обжаренная мука, обжаренные овощи, приготовленные для закладки в бульон, соус, жаркое.
Пассеровка ж.
Однокоренные и похожие слова:
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- Пастеризация ж. - 1. Уничтожение микроорганизмов в жидкостях посредством длительного нагревания ...
- Пастеризатор м. - 1. Аппарат для пастеризации. ...
- Пастель ж. - 1. Мягкие цветные карандаши для живописи, приготовляемые из ...
- Паства2 ж. устар. - 1. То же, что: пастбище. 2. То же, ...
- Пастбищный прил. - 1. Соотносящийся по знач. с сущ.: пастбище, связанный ...
- Паста ж. - 1. Какоел. вещество в виде тестообразной массы. ...
- Пассия ж. разг. - 1. Предмет любви, страсти; возлюбленный, возлюбленная. ...
- Пассажный3 прил. - 1. Соотносящийся по знач. с сущ.: пассаж (3*), ...
- Пассажный1 прил. - 1. Соотносящийся по знач. с сущ.: пассаж (1*), ...
- Пассажирский1 м. разг. - 1. Поезд, перевозящий пассажиров; пассажирский поезд. ...
- Пассажиро... - 1. Начальная часть сложного слова, вносящая значения сл.: ...
- Пассажирка ж. - 1. Женск. к сущ.: пассажир. ...
- Пассаж4 м. - 1. Ритмическое движение лошади на очень короткой рыси ...
- Пассаж2 м. - 1. Последовательность тонов в быстрой смене музыкальных звуков, ...
- Бескурковый прил. - 1. Не имеющий наружного курка. ...