Что такое Бульон? Значение слова Бульон в словаре Даля

Бульон - булион м. франц. мясной навар; бульонный, к нему относящийся. Сухой бульон, сухой навар, выпаренный до полусухой густоты, самый крутой студень. Его вываривают из смеси разных мяс и дичи. Рыбный бульон, уха. | В торговле бульон, золотая, серебряная или мишурная канитель.

Бульон

булион м. франц . мясной навар ; бульонный , к нему относящийся. Сухой бульон, сухой навар, выпаренный до полусухой густоты, самый крутой студень . Его вываривают из смеси разных мяс и дичи. Рыбный бульон, уха. | В торговле бульон, золотая , серебряная или мишурная канитель .

Значение слова Бульон в других словарях:

Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:

  • Бурдучок - м. бурдучка ж. кур. вор. татарск. привязь на ...
  • Бурдонет - м. франц. врач. турунда, свитая корпия, для вложения ...
  • Бурдесуа - ж. несклон. франц. шелковые охлопки; | ткань из ...
  • Бурда - ж. кур. мясистый нарост у некоторых птиц под ...
  • Бургомистр - м. немецк. в Германии и в балтийских губерниях, ...
  • Бурва - ж. арх.кем. (буровить?) ямина, колдобина, бакалдина, в которой ...
  • Буран - м. вост. пурга, степная вьюга, мятелица, при северном, ...
  • Булевар - бульвар м. франц. переиначеное гульвар, род городского гульбища; ...
  • Булдыга - ж. кур. мосол, кость. | Влад. шишковатая дубина, ...
  • Булва - ж. таврич. однородное с подсолнечником растение Helianthus tuberosus, ...
  • Буланый - одна из конских мастей: половой (о собаках), глинистый ...
  • Буксировать - что, морск. тащить по воде плавучую тяжесть или ...
  • Буколический - греч. о поэзии, пастуший, идиллический, сельский. ...
  • Букленистый - пск. толстый, дородный, дебелый. Букленя, буклеха об. толстяк. ...
  • Истростить - см. истращивать. ...


Прикладные словари

Справочные словари

Толковые словари

Жаргонные словари

Гуманитарные словари

Технические словари