"вид соуса", из франц . bechamel, bechamelle – то же. Получил название по имени изобретателя маркиза де Бешамель, гофмейстера при дворе Людовика XIV; см. Хайзе.
Этимология слова бешамель
бешамель - "вид соуса", из франц. bechamel, bechamelle – то же. Получил название по имени изобретателя маркиза де Бешамель, гофмейстера при дворе Людовика XIV; см. Хайзе.
Соседние слова
Этимология слова бечевабечета этимология слова
↑ бешамель ↓
Этимология слова бешбармак
бешиха этимология слова
бешамель
Значение слова бешамель в других словарях:
- Что такое бешамель? Словарь иностранных слов
- Определение термина бешамель? Толковый словарь Ушакова
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- билень - "колотушка, подвижная часть цепа". От било "колотушка" из ...
- бийск - город в Алтайском крае, алт. Bitura – то ...
- бизой - "слепой", [бывш.] Любимск. у. Яросл. губ. (РФВ 67, ...
- бизань - бизаньмачта "задняя мачта", раньше безанмашт, Уст. морской 1720 ...
- бигус - "вид кушанья", "рагу", южн., из польск. bigos – ...
- библия - впервые в 1499 г.; см. Срезн. III, Доп. ...
- библиотека - со времени Петра I. Раньше, а также еще ...
- беспечный - от пеку, печаль. ...
- бесерменин - "мусульманин", др.русск. бесерменинъ, Афан. Никит. 14; чаще в ...
- берш - вид судака, окуня "Perca fluviatilis", поволжск. (Штукенберг 5, ...
- беру - брать, итер. собирать, укр. беру, брати, ст.слав. бер, ...
- берлога - диал. мерлога, мерлуга то же, русск.цслав. бьрлогъ, ...
- берлинка - "вид речного судна на Днепре и Соже", польск. ...
- берладь - 1. "левый приток Серета в Румынии"1, 2. "река ...
- книш - кныш 1) "лепешка, зажаренная в масле или жиру", ...