Что такое Квас? Значение слова Квас в энциклопедическом словаре

Квас - освежающий напиток, известный еще в Киевской Руси. Изготовляют изсмеси ржаного и ячменного солода, ржаной муки или ржаных сухарей, сахара иводы с последующим спиртовым и молочнокислым брожением.

Квас

освежающий напиток , известный еще в Киевской Руси . Изготовляют изсмеси ржаного и ячменного солода, ржаной муки или ржаных сухарей, сахара иводы с последующим спиртовым и молочнокислым брожением.

Значение слова Квас в других словарях:

Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:

  • Квесторы - (лат. quaestores) в Др. Риме должностные лица ...
  • Кверча - см. Якопо делла Кверча. ...
  • Квелтели Тевдоре (?-1609) - грузинский священник, герой борьбы с турецкимнашествием. Принуждаемый захватчиками ...
  • Квезал - то же, что кетсаль. ...
  • Квебрахо - (кебрачо) субтропические южноамериканские виды деревьевсемейства анакардиевых и ...
  • Квашиоркор - болезнь обмена веществ у детей (преимущественно в Африке,Индии, ...
  • Кватроченто - (итал. quattrocento букв. четыреста), итальянскоенаименование 15 ...
  • Кварта Кварта - см. Интервал. ...
  • Кваркен Южный - (СедраКваркен) пролив в Балтийском м., между Аландскимиовами ...
  • Кваренги - (Quarenghi) (Гваренги) Джакомо (17441817) российскийархитектор. Представитель классицизма. ...
  • Квапилова - (Kvapilova) Гана (18601907) чешская актриса. С 1888 ...
  • Квантун - встречающееся в литературе название части Ляодунского пова; см.Гуаньдун. ...
  • Квантометр - многоканальная фотоэлектрическая установка для промышленногоспектрального анализа. ...
  • Квантовый Усилитель - устройство, в котором усиление электромагнитнойволны происходит в результате ...
  • Шихтмейстер - в России горный чиновник 14го класса Табели о ...


Прикладные словари

Справочные словари

Толковые словари

Жаргонные словари

Гуманитарные словари

Технические словари