Что такое Ферментация (Fermentation)? Значение Ферментация (Fermentation) в медицинском словаре

Ферментация (Fermentation) - биохимический процесс, при котором органические вещества, преимущественно углеводы, разлагаются под действием ферментов с выделением химической энергии. В качестве примера может служить спиртовое брожение (alcoholic fermentation), при котором ферменты дрожжей способствуют разложению сахара на этиловый спирт и углекислый газ.

Ферментация (Fermentation)

биохимический процесс , при котором органические вещества, преимущественно углеводы , разлагаются под действием ферментов с выделением химической энергии. В качестве примера может служить спирт овое брожение (alcoholic fermentation), при котором ферменты дрожжей способствуют разложению сахара на этиловый спирт и углекислый газ.

Однокоренные и похожие слова:

фермент фермент (enzyme) фермент м. фермент ограничительный (restriction епгуте), фермент рестриктирующий (restriction endonuclease) фермент протеолитический (proleotytic епгуте), протеаза (protease) ферментный прил. ферменты ферменты: атф + пировиноградная кислота фосфоенолпировиноградная кислота + адф ферменты: некоторые ферменты и катализируемые ими реакции ферментация ферментация ж. ферментационный прил.

Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:



Прикладные словари

Справочные словари

Толковые словари

Жаргонные словари

Гуманитарные словари

Технические словари