процесс ферментативного расщепления органических веществ,преимущественно углеводов, протекающий без использования кислорода. Служитисточником энергии для жизнедеятельности организма и играет большую роль вкруговороте веществ в природе. Некоторые виды брожения, вызываемыемикроорганизмами (спиртовое, молочнокислое, маслянокислое, уксуснокислое),используются в производстве этилового спирта, глицерина и другихтехнических и пищевых продуктов.
Что такое Брожение? Значение слова Брожение в энциклопедическом словаре
Брожение - процесс ферментативного расщепления органических веществ,преимущественно углеводов, протекающий без использования кислорода. Служитисточником энергии для жизнедеятельности организма и играет большую роль вкруговороте веществ в природе. Некоторые виды брожения, вызываемыемикроорганизмами (спиртовое, молочнокислое, маслянокислое, уксуснокислое),используются в производстве этилового спирта, глицерина и другихтехнических и пищевых продуктов.
Синонимы: брожение, брожение умов, волнение, смятение, тревога
Брожение
Значение слова Брожение в других словарях:
- Что такое Брожение? Словарь Ожегова
- Определение термина Брожение? Словарь символов
- Толкование слова Брожение? Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
- Что означает слово Брожение? Толковый словарь Ушакова
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- Броминдиго - синий кубовый краситель, производное индиго. Прочнее и ярчепоследнего. ...
- Бромизм - проявление повышенной чувствительности к препаратам брома:кашель, насморк, конъюнктивит, ...
- Бромиды - химические соединения брома с другими элементами. См. Калиябромид, ...
- Броматы - соли бромноватой кислоты HBrO3. Сильные окислители. KBrO3 иNaBrO3 ...
- Бром - (лат. Bromum) Br, химический элемент VII группы ...
- Броккен - (Brocken) вершина в горах Гарц, в Германии. ...
- Брокеры - (англ. ед. ч. broker) (маклеры), отдельные лица ...
- Броделе - (Brodele) Анна (191081) латышская писательница. Романы ""Кровьюсердца"" ...
- Бродаты - Лев Григорьевич (18891954) российский график, заслуженныйдеятель искусств ...
- Брод - (Brod) Макс (18841968) австрийский прозаик. Представитель т. ...
- Бровары - город (с 1956) на Украине, Киевская обл. Железнодорожнаястанция. ...
- Бричка - (польск. bryczka) легкая дорожная повозка преимущественно безрессор, ...
- Брихаспати - в ведической религии и брахманизме жрец и наставник ...
- Бритты - кельтские племена, основное население Британии в 8 в. ...
- Стаффорд - Уильям (15541612) английский экономист, представитель раннегомеркантилизма. Основной ...