брындза "овечий сыр", укр. бринза, бриндза, польск. bryndza, чеш. brynza, слвц. bryndza. Заимств. через укр., польск. из рум. brinza – то же; см. Брюкнер 43; ZfslPh 16, 205; Бернекер 93. По Тиктину (1, 224) и Брюкнеру (там же, 205), слово засвидетельствовано в Дубровнике уже в 1370 г. в форме brence "валашский сыр". Прежде его сравнивали с местн. н. Brienz в Бернском кантоне ( Швейцария ), что отклоняет Вендкевич (Mitt. Rum. Inst. Wien 1, 289) ввиду наличия dz.
Этимология слова брынза
брынза - брындза "овечий сыр", укр. бринза, бриндза, польск. bryndza, чеш. brynza, слвц. bryndza. Заимств. через укр., польск. из рум. brinza – то же; см. Брюкнер 43; ZfslPh 16, 205; Бернекер 93. По Тиктину (1, 224) и Брюкнеру (там же, 205), слово засвидетельствовано в Дубровнике уже в 1370 г. в форме brence "валашский сыр". Прежде его сравнивали с местн. н. Brienz в Бернском кантоне (Швейцария), что отклоняет Вендкевич (Mitt. Rum. Inst. Wien 1, 289) ввиду наличия dz.
Соседние слова
Этимология слова брылабрынец этимология слова
↑ брынза ↓
Этимология слова брынская
брысь этимология слова
брынза
Однокоренные и похожие слова:
Значение слова брынза в других словарях:
- Что такое брынза? Энциклопедический словарь
- Определение термина брынза? Словарь Даля
- Толкование слова брынза? Словарь Ожегова
- Что означает слово брынза? Словарь иностранных слов
- Что означает термин брынза? Толковый словарь Ушакова
- Что такое брынза? Кулинарный словарь
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- бубетенить - сбубетенивать "колотить", вятск. (Васн.). Расширение, аналогично бутетенить из ...
- бубен - род. п. бубна, укр. бубен, бубон – то ...
- бтарь - "бочка", только русск.цслав. бътарь (Георг. Амарт., Григ. Наз., ...
- брянск - местн. н. из *Дьбряньскъ, ср. дебрь. ...
- брякать - брякнуть, брячу, бряцать, бряк – межд., русск.цслав. брч, ...
- брюхо - др.русск. брюхо, брюхъ, др.чеш. bruch м., brucho ср., ...
- брюнет - из франц. brunet, ette "коричневатый, ая" – от ...
- бруствер - стар. борствер, со времени Петра I, 1708 г., ...
- брусклен - брусклет, см. бересклет. ...
- брусбарт - "порода охотничьих собак, помесь пуделя и лягавой с ...
- брункрес - растение "Nasturtium officinale", также "водяной или родниковый крес" ...
- брунела - вид растения "Prunella"; Маценауэр (119) производит через нем. ...
- брукать - I брукать I. "пачкать, марать", зап., по Розвадовскому (RS ...
- бружница - "[мамура, поленика], Rubus arcticus", возм., заимств. из польск. ...
- -тупить - см. потупить. ...