Что такое салат? Значение слова салат в толковом словаре Ушакова

салат - САЛ'АТ , салата, ·муж. (от ·итал. salato - соленый). 1. только ед. Название различных огородных растений, листья которых идут в пищу в сыром виде. 2. Приправа к жаркому из таких листьев в сметане, уксусе или прованском масле ( кул. ). | Вообще - та или иная приправа к жаркому ( кул. ). Жареное мясо с огурцами, пикулями и другим салатом. 3. Холодное кушанье из нарезанных кусочками овощей, зелени, яиц, иногда мяса или рыбы в сметане, прованском масле, уксусе и пр. ( кул. ). Салат из помидоров с луком. Картофельный салат. "Путешественник... ел салат из крабов с провансалем." Федин.

салат

САЛ'АТ , салата, ·муж. (от ·итал. salato - соленый ). 1. только ед. Название различных огородных растений, листья которых идут в пищу в сыром виде. 2. Приправа к жаркому из таких листьев в сметане, уксусе или прованском масле ( кул. ). | Вообще - та или иная приправа к жаркому ( кул. ). Жареное мясо с огурцами, пикулями и другим салатом. 3. Холодное кушанье из нарезанных кусочками овощей, зелени , яиц, иногда мяса или рыбы в сметане, прованском масле, уксусе и пр. ( кул. ). Салат из помидоров с луком. Картофельный салат. "Путешественник... ел салат из крабов с провансалем." Федин .

Значение слова салат в других словарях:

Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:

  • салфеточный - САЛФ'ЕТОЧНЫЙ салфеточная, салфеточное. прил. ...
  • салфет - . Только в выражении: салфет ...
  • салотопня - САЛОТ'ОПНЯ салотопни, род. ...
  • салотоп - САЛОТ'ОП салотопа, ·муж. ...
  • салоп - САЛ'ОП салопа, ·муж. ...
  • салон - САЛ'ОН салона, ·муж. ...
  • салолин - САЛОЛ'ИН и САЛОМАС, саломаса, ...
  • сакраментальность - САКРАМЕНТ'АЛЬНОСТЬ сакраментальности, мн. ...
  • саккос - С'АККОС саккоса, ·муж. ...
  • сак - САК, сака, ·муж. ...
  • сайдак - САЙД'АК сайдака, ·муж. ...
  • саиб - СА'ИБ саиба, ·муж. ...
  • сазаний - САЗ'АНИЙ сазанья, сазанье. прил. ...
  • сазан - САЗ'АН сазана, ·муж. ...
  • растерянный - РАСТ'ЕРЯННЫЙ растерянная, растерянное; растерян, растеряна, ...


Прикладные словари

Справочные словари

Толковые словари

Жаргонные словари

Гуманитарные словари

Технические словари