рую, рует, несов. и сов. 1. кулин. Подвергать кратковременной обработке горячей водой или паром пищевые продукты (гл. обр. овощи ) для сохранения их натурального вида . 2. тех. В кожевенном производстве: удалять ( удалить ) с нижней стороны кож остатки подкожной клетчатки. Бланширование , бланшировка - действие по глаголу б..
Что такое БЛАНШИРОВАТЬ? Значение слова БЛАНШИРОВАТЬ в словаре иностранных слов
БЛАНШИРОВАТЬ - рую, рует, несов. и сов. 1. кулин. Подвергать кратковременной обработке горячей водой или паром пищевые продукты (гл. обр. овощи) для сохранения их натурального вида. 2. тех. В кожевенном производстве: удалять (удалить) с нижней стороны кож остатки подкожной клетчатки. Бланширование, бланшировка - действие по глаголу б..
Соседние слова
Что такое БЛАНКЧто значит БЛАНКЕТНЫЙ
Что означает БЛАНКИЗМ
Значение БЛАНМАНЖЕ
↑ БЛАНШИРОВАТЬ ↓
Что такое БЛАСТЕМА
Что значит БЛАСТОМА
Что означает БЛАСТОМЕРЫ
Значение БЛАСТОМИКОЗ
БЛАНШИРОВАТЬ
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- БЛИЦКРИГ - а, м. Теория молниеносной войны с достижением ...
- БЛИСТЕР - а, м. 1. ав. Куполообразный выступ из ...
- БЛИНДИРОВАТЬ - рую, рует, несов. и сов. Устраивать (устроить) ...
- БЛИК - а, м. 1. Световое пятно или отблеск ...
- БЛЕФАРИТ - а, мн. нет, м. Воспаление век. ...
- БЛЕННОРЕЯ - и, мн. нет, ж. Гнойное воспаление слизистой ...
- БЛЕНДА - ы, ж. Конус с зачерненной внутренней поверхностью, ...
- БИФИЛЯРНЫЙ - ая, ое Состоящий из двух нитей или ...
- БИТУМ - а, м. Смолистое вяжущее вещество природного или ...
- БИТЕНГ - а, м. Тумба на судне, обычно стальная, ...
- БИСУЛЬФИТ - а, м. Кислая соль сернистой кислоты; более ...
- БИСТРО - нескл., с. В некоторых странах: закусочная небольшой ...
- БИССИНОЗ - а, мн. нет, м. Вид пневмокониоза: заболевание ...
- БИСКВИТ - а, м. 1. Пирожное из взбитых яиц, ...
- СОЦИАЛИЗАЦИЯ - и, мн. нет, ж. психол. Процесс становления ...