(растительные жиры ) - получают из семян или плодоврастений отжимом или экстрагированием. Плотность 0,900-0,980 г/см3, цветот светло-желтого до темно-бурого. Бывают твердые, но чаще жидкие.Различают растительные масла высыхающие (льняное, конопляное),полувысыхающие ( подсолнечное , хлопковое) и невысыхающие (касторовое,кокосовое). Многие растительные масла - важнейшие пищевые продукты.Основная питательная ценность растительных масел определяется высокимсодержанием в них триглицеридов высших жирных кислот (до 80-90% в льняном,до 40-50% в подсолнечном), фосфатидов (до 3000 мг% в соевом, до 1400 мг% вподсолнечном), стеринов (до 1000 мг% в кукурузном, до 300 мг% вподсолнечном), токоферолов (100 мг% и более в соевом и кукурузном, до 100мг% в подсолнечном). В технике растительные масла используются дляпроизводства мыл, олифы , лаков и др. материалов.
Что такое Масла Растительные? Значение Масла Растительные в энциклопедическом словаре
Масла Растительные - (растительные жиры) - получают из семян или плодоврастений отжимом или экстрагированием. Плотность 0,900-0,980 г/см3, цветот светло-желтого до темно-бурого. Бывают твердые, но чаще жидкие.Различают растительные масла высыхающие (льняное, конопляное),полувысыхающие (подсолнечное, хлопковое) и невысыхающие (касторовое,кокосовое). Многие растительные масла - важнейшие пищевые продукты.Основная питательная ценность растительных масел определяется высокимсодержанием в них триглицеридов высших жирных кислот (до 80-90% в льняном,до 40-50% в подсолнечном), фосфатидов (до 3000 мг% в соевом, до 1400 мг% вподсолнечном), стеринов (до 1000 мг% в кукурузном, до 300 мг% вподсолнечном), токоферолов (100 мг% и более в соевом и кукурузном, до 100мг% в подсолнечном). В технике растительные масла используются дляпроизводства мыл, олифы, лаков и др. материалов.
Соседние слова
Что такое МаскировкаЧто значит Маскировка Звука
Что означает Масконы
Значение Маскулинизация
↑ Масла Растительные ↓
Что такое Масленица
Что значит Масленников
Что означает Масленников
Значение Масленников
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- Масляные Краски - краски на основе олиф. Просты в применении, дешевы;выпускаются ...
- Масляная Кислота Сн3(Сн2)2Соон, - бесцветная жидкость с запахомпрогорклого масла; tкип 163,5 .С. ...
- Масляев - Вадим Ефимович (р. 1914) российский архитектор, народныйархитектор ...
- Маслюков - Юрий Дмитриевич (р. 1937) российский государственный деятель. ...
- Маслонаполненный Кабель - электрический силовой кабель с бумажнойизоляцией, пропитанной минеральным маслом ...
- Маслов - Викентий Павлович (р. 1930) российский математик, академик ...
- Маслов - Анатолий Иосафович (18841968) российский судостроитель, доктортехнических наук. ...
- Маскар - (Mascart) Элетер Эли Никола (18371908) французский физик,иностранный ...
- Маска - (франц. masque) 1) накладка с вырезами для глаз, ...
- Масийон - (Massillon) Жан Батист (16631743) французский проповедник. В1681 ...
- Масиас - (Macias) Cантьяго (прозвище Влюбленный) (ок. 1340 ок. ...
- Масео - (Maceo) Антонио (184596) генералмайор, один из руководителейборьбы ...
- Масгрейв - (Musgrave) горы в центральной части Австралии. Длина ...
- Масахуа - (самоназвание ньятко) индейский народ в Мексике ...
- Данауэй - (Dunaway) Фей (р. 1941 по другим данным ...