Что такое Пастеризация (Pasteurisation)? Значение Пастеризация (Pasteurisation) в медицинском словаре

Пастеризация (Pasteurisation) - обработка молока путем его нагревания до температуры 65° С и выдержки при данной температуре в течение 30 минут или путем его нагревания до температуры 72° С и выдержки в течение 15 минут, и дальнейшим быстрым охлаждением; это способствует уничтожению в нем таких микроорганизмов, как туберкулезные палочки, а также бактерий, вызывающих брюшной тиф.

Пастеризация (Pasteurisation)

обработка молока путем его нагревания до температуры 65° С и выдержки при данной температуре в течение 30 минут или путем его нагревания до температуры 72° С и выдержки в течение 15 минут, и дальнейшим быстрым охлаждением; это способствует уничтожению в нем таких микроорганизмов, как туберкулезные палочки , а также бактерий, вызывающих брюшной тиф.

Однокоренные и похожие слова:

пастеризованный пастеризованный прил. пастеризовать пастеризовать несов. и сов. перех. пастеризоваться пастеризоваться несов. и сов. пастеризация пастеризация ж. пастеризационный прил.

Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:



Прикладные словари

Справочные словари

Толковые словари

Жаргонные словари

Гуманитарные словари

Технические словари