способ уничтожения микробов в жидкостях и пищевых продуктаходнократным нагреванием до температуры ниже 100 .С ( обычно 60-70 .С) сразличной выдержкой ( чаще 15-30 мин). Предложена Л. Пастером. Применяетсядля консервирования молока , вина , пива и др. См. Тиндализация,Стерилизация.
Что такое Пастеризация? Значение слова Пастеризация в энциклопедическом словаре
Пастеризация - способ уничтожения микробов в жидкостях и пищевых продуктаходнократным нагреванием до температуры ниже 100 .С (обычно 60-70 .С) сразличной выдержкой (чаще 15-30 мин). Предложена Л. Пастером. Применяетсядля консервирования молока, вина, пива и др. См. Тиндализация,Стерилизация.
Пастеризация
Однокоренные и похожие слова:
Значение слова Пастеризация в других словарях:
- Что такое Пастеризация? Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
- Определение термина Пастеризация? Словарь иностранных слов
- Толкование слова Пастеризация? Толковый словарь Ушакова
- Что означает слово Пастеризация? Кулинарный словарь
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- Пасынок - неродной сын одного из супругов. ...
- Пасха - (греч. pascha от древнеевр. песах, букв. ...
- Пастырское Городище - на р. Сухой Ташлык, у с. Пастырское в ...
- Пастушки - (франц. pastoureaux) участники нескольких крестьянскихвосстаний на территории ...
- Пастухово Согласие - (адамантово согласие) религиозная группа, возникшаяво 2й пол. ...
- Пастухов - Николай Иванович (р. 1923) российский актер, народный ...
- Пастухов - Андрей Васильевич (186099) российский военный топограф. Провелсъемки ...
- Пассион - см. ""Страсти"". ...
- Пассивность Металла - заторможенность процессов окисления металла вэлектролитической среде. Обусловлена наличием ...
- Пассивная Конструкция - синтаксическая конструкция, формируемаяпереходными глаголами в форме страдательного залога ...
- Пасси - (Passy) Фредерик (18221912) французский политический деятель иадвокат. ...
- Пассер - (Passer) Арент (? 1637) эстонский скульптор ...
- Пассек - Вадим Васильевич (180842) российский историк. В 183134 ...
- Пассаты - (нем. единственное число Passat, вероятно, от исп. ...
- Российский Союз Женщин - общественная организация. Создан в 1991 в Москве.Правопреемник Комитета ...