персея американская (Persea americana), вечнозеленое дерево семейства лавровых (Lavraceae) из тропической Америки, дающее съедобные плоды , раньше называвшиеся аллигаторовыми грушами. Достигает в высоту 18 м, сильно ветвится. Длина овальных листьев 10-20 см. Мелкие зеленоватые цветки - в пучках на концах веточек. Плод грушевидной, овальной или шаровидной формы длиной 5-10 см весит 0,05-1,8 кг. Кожица его жесткая, окраска варьирует от зеленой до каштановой. Мягкая маслянистая мякоть обладает нежным, отдающим плесенью, не много ореховым ароматом и содержит много жира. В центре плода находится крупное семя . Плоды авокадо чаще всего используют в салатах, иногда из них готовят супы и пасты. Популярное мексиканского блюдо гуакамоле представляет собой смесь авокадо, томатов, лука и специй. Существует три разновидности авокадо: мексиканская, гватемальская и вест-индийская. Известны их гибриды. Каждая разновидность представлена несколькими культурными сортами. У мексиканского авокадо плоды тонкокожистые, а листья при растирании пахнут анисом. Это холодостойкая культура , хорошо себя чувствующая в субтропиках. У гватемальского авокадо плоды крупные, с толстой кожицей; эти деревья более капризные и менее холодостойкие. Самая нежная разновидность авокадо - вест-индийская, возделываемая главным образом в тропиках.
Что такое авокадо? Значение слова авокадо в энциклопедии Кольера
авокадо -
персея американская (Persea americana), вечнозеленое дерево семейства лавровых (Lavraceae) из тропической Америки, дающее съедобные плоды, раньше называвшиеся аллигаторовыми грушами. Достигает в высоту 18 м, сильно ветвится. Длина овальных листьев 10-20 см. Мелкие зеленоватые цветки - в пучках на концах веточек. Плод грушевидной, овальной или шаровидной формы длиной 5-10 см весит 0,05-1,8 кг. Кожица его жесткая, окраска варьирует от зеленой до каштановой. Мягкая маслянистая мякоть обладает нежным, отдающим плесенью, немного ореховым ароматом и содержит много жира. В центре плода находится крупное семя. Плоды авокадо чаще всего используют в салатах, иногда из них готовят супы и пасты. Популярное мексиканского блюдо гуакамоле представляет собой смесь авокадо, томатов, лука и специй.
Существует три разновидности авокадо: мексиканская, гватемальская и вест-индийская. Известны их гибриды. Каждая разновидность представлена несколькими культурными сортами. У мексиканского авокадо плоды тонкокожистые, а листья при растирании пахнут анисом. Это холодостойкая культура, хорошо себя чувствующая в субтропиках. У гватемальского авокадо плоды крупные, с толстой кожицей; эти деревья более капризные и менее холодостойкие. Самая нежная разновидность авокадо - вест-индийская, возделываемая главным образом в тропиках.
Значение слова авокадо в других словарях:
- Что такое авокадо? Энциклопедический словарь
- Определение термина авокадо? Словарь иностранных слов
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- австралия: история - в. администрация нового южного уэльса - К статье АВСТРАЛИЯ: ИСТОРИЯ Артур Филлип был первым губернатором ...
- австралия: история - а. ранние исследования - К статье АВСТРАЛИЯ: ИСТОРИЯ Предки племен, которых теперь называют ...
- австралия: государственный строй и политическая система - К статье АВСТРАЛИЯ ...
- австралия: государственный строй - н. внешняя политика - К статье АВСТРАЛИЯ: ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТРОЙ И ПОЛИТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА Основной ...
- австралия: государственный строй - л. австралийские демократы - К статье АВСТРАЛИЯ: ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТРОЙ И ПОЛИТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА Региональная ...
- австралия: государственный строй - й. лейбористская партия - К статье АВСТРАЛИЯ: ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТРОЙ И ПОЛИТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА Австралийская ...
- австралия: государственный строй - з. избиратели - К статье АВСТРАЛИЯ: ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТРОЙ И ПОЛИТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА На ...
- авиация военная: летательные аппараты вмс сша - К статье АВИАЦИЯ ВОЕННАЯ Задачи. За исключением патрульнобереговой службы, ...
- авиация военная: исследования и разработки - К статье АВИАЦИЯ ВОЕННАЯ Тенденции. Вытеснение ракетами истребителейперехватчиков из ...
- авиация военная - Историю военной авиации можно отсчитывать с первого успешного ...
- авиационные бортовые приборы: приборы контроля работы авиадвигателей - К статье АВИАЦИОННЫЕ БОРТОВЫЕ ПРИБОРЫ Индикаторы работы авиадвигателей сгруппированы ...
- авиационные бортовые приборы: навигационные системы и автоматы - К статье АВИАЦИОННЫЕ БОРТОВЫЕ ПРИБОРЫ На самолетах устанавливаются различные ...
- авиационно-космические конструкции: сверхзвуковые самолеты и др. - К статье АВИАЦИОННОКОСМИЧЕСКИЕ КОНСТРУКЦИИ Развитие авиационнокосмической техники характеризуется устойчивой ...
- авиационно-космические конструкции: монококовая конструкция - К статье АВИАЦИОННОКОСМИЧЕСКИЕ КОНСТРУКЦИИ Принцип монокока. С увеличением скоростей ...
- белоруссия: экономика - ж. внешняя торговля - К статье БЕЛОРУССИЯ: ЭКОНОМИКА Экспорт Белоруссии в 1996 составил ...