Что такое Маргарин? Значение слова Маргарин в энциклопедическом словаре

Маргарин - (франц. margarine) - пищевой продукт; смесь животных жиров,растительных масел, молока, вкусовых, ароматических и др. веществ.Различают маргарин молочный (столовый, сливочный, экстра и др.),представляющий собой эмульсию жира с молоком, и кулинарный (маргагуселин,кондитерский жир и др.), изготовляемый без добавления молока.Энергетическая ценность маргарина близка к энергетической ценностисливочного масла.

Маргарин

( франц . margarine) - пищевой продукт ; смесь животных жиров,растительных масел, молока , вкусовых, ароматических и др. веществ.Различают маргарин молочный ( столовый , сливочный , экстра и др.),представляющий собой эмульсию жира с молоком, и кулинарный (маргагуселин,кондитерский жир и др.), изготовляемый без добавления молока.Энергетическая ценность маргарина близка к энергетической ценностисливочного масла.

Значение слова Маргарин в других словарях:

Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:

  • Мардук - богпокровитель г. Вавилон, верховное божество вавилонскогопантеона. Отождествлялся с ...
  • Мардоний - Никомидийский (ум. 302) знатный вельможа, христианский мученик,пострадавший ...
  • Марджанишвили - (Марджанов) Константин (Котэ) Александрович (18721933) грузинский режиссер, народный ...
  • Мар-Дель-Плата - (Mar del Plata) город и порт в ...
  • Мардарий - Севастийский (ум. нач. 4 в.) христианский мученик, ...
  • Мардакян - поселок городского типа в Азербайджане, на Апшеронском пове, ...
  • Маргулес - (Margules) Макс (18561920) австрийский метеоролог. Основныетруды по ...
  • Марах Русли - (Marah Rusli) (18891968) индонезийский писатель. В романе""Ситти ...
  • Марафон - древнее селение в Аттике (Греция), северовосточнее Афин. Ок.Марафона ...
  • Маратхи - (самоназвание маратха) народ в Индии, основное ...
  • Маратта - (Maratta) Карло (16251713) итальянский скульптор позднегобарокко. Сторонник ...
  • Мараньян - штат на северовостоке Бразилии. 329,6 тыс. км2. Население ...
  • Мараны - (исп. marranos) в средневековой Испании и Португалии ...
  • Маран - (Maran) Рене (18871960) африканский писатель. Родился наМартинике. ...
  • Яяти - в индуистской мифологии легендарный предок богов и героев ...


МЕНЮ

Прикладные словари

Справочные словари

Толковые словари

Жаргонные словари

Гуманитарные словари

Технические словари