( франц . caramel) - 1) кондитерское изделие , приготовленноеувариванием сахар опаточного сиропа с добавлением вкусовых, красящих иароматических веществ. Различают карамель леденцовую (без начинки), сначинкой, соломку и глазированную шоколадом. 2) Поджаренный солод,употребляемый в пивоварении для подкрашивания пива. 3) Жженый сахар дляподкрашивания кондитерских изделий.
Что такое Карамель? Значение слова Карамель в энциклопедическом словаре
Карамель - (франц. caramel) - 1) кондитерское изделие, приготовленноеувариванием сахаропаточного сиропа с добавлением вкусовых, красящих иароматических веществ. Различают карамель леденцовую (без начинки), сначинкой, соломку и глазированную шоколадом. 2) Поджаренный солод,употребляемый в пивоварении для подкрашивания пива. 3) Жженый сахар дляподкрашивания кондитерских изделий.
Карамель
Значение слова Карамель в других словарях:
- Что такое Карамель? Словарь Даля
- Определение термина Карамель? Словарь Ожегова
- Толкование слова Карамель? Словарь иностранных слов
- Что означает слово Карамель? Этимологический словарь Фасмера
- Что означает термин Карамель? Толковый словарь Ушакова
- Что такое Карамель? Кулинарный словарь
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- Карасук - город (с 1954) в Российской Федерации, Новосибирская обл., ...
- Карасу - (тюрк. черная вода) термин, обозначающий реки ...
- Карасор - горькосоленое самосадочное озеро в Казахстане (Карагандинскаяобл.). 155 км2, ...
- Караславов - Георги (190480) болгарский писатель. Романы о болгарскойдеревне; ...
- Караси - рыбы семейства карповых. Длина до 45 см, весят ...
- Карас - см. Пифос. ...
- Карантин Растений - система государственных мероприятий, предупреждающаяпроникновение изза рубежа опаснейших вредителей, ...
- Каракуль - шкурки, снятые с ягнят каракульской породы на 13и ...
- Каракуль - город (с 1980) в Узбекистане Бухарская обл. ...
- Кара-Кошун - озеро на западе Китая; см. Карабуранкель. ...
- Каракорум - (монг. ХараХорин) столица монгольского государства в верхнемтечении ...
- Каракол - название г. Пржевальск в Киргизии до 1889 и ...
- Каракозов - Дмитрий Владимирович (184066) российский революционер,ишутинец. 4 апреля ...
- Каракитаи - (черные китаи) название части киданей, переселившихся в ...
- Аргасовые Клещи - (аргазиды) семейство клещей отряда паразитиформных.Длина 313 мм. ...