соединение , которое образуется в клетках в качестве конечного продукта метаболизма глюкозы при отсутствии кислорода (см. Гликолиз ). Во время большой физической нагрузки присутствующая в организме пировиноградная кислота восстанавливается до молочной кислоты , которая может накапливаться в мышцах, вызывая их спазм . Молочная кислота ( благодаря ее низкой рН) является важным пищевым консервантом. Она образуется в процессе брожения молока и применяется в качестве консерванта и вкусовой добавки в ходе приготовления сыра, йогурта и других ферментных молочных продуктов.
Что такое Кислота Молочная (Lactic Acid)? Значение Кислота Молочная (Lactic Acid) в медицинском словаре
Кислота Молочная (Lactic Acid) - соединение, которое образуется в клетках в качестве конечного продукта метаболизма глюкозы при отсутствии кислорода (см. Гликолиз). Во время большой физической нагрузки присутствующая в организме пировиноградная кислота восстанавливается до молочной кислоты, которая может накапливаться в мышцах, вызывая их спазм. Молочная кислота (благодаря ее низкой рН) является важным пищевым консервантом. Она образуется в процессе брожения молока и применяется в качестве консерванта и вкусовой добавки в ходе приготовления сыра, йогурта и других ферментных молочных продуктов.
Соседние слова
Что такое Кислота Линоленовая (Linolenic Acid)Что значит Кислота Липоевая (Lipoic Acid)
Что означает Кислота Мефенаминовая (Mefenamic Acid)
Значение Кислота Миндальная (Mandelic Acid)
↑ Кислота Молочная (Lactic Acid) ↓
Что такое Кислота Мочевая (Uric Acid)
Что значит Кислота Налидиксовая (Nalidixic Acid)
Что означает Кислота Никотиновая (Nicotinic Acid), Ниацин (И/Ас/Я)
Значение Кислота Нуклеиновая (Nucleic Acid)
Кислота Молочная (Lactic Acid)
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- Кислота Ундеценовая (Undecenoic Acid) - противогрибковый препарат; наносится на кожу в виде пудры, ...
- Кислота Транэксамовая (Tranexamic Acid) - лекарственное вещество, препятствующее рассасыванию кровяных сгустков в крови ...
- Кислота Стеариновая (Stearic Acid) - см. Кислота жирная. ...
- Кислота Синильная (Hydrocyanic Acid, Prussic Acid) - крайне ядовитая летучая кислота, вдыхание паров которой может ...
- Кислота Серная (Sulphuric Acid) - сильная кислота, широко применяющаяся в промышленности; формула серной ...
- Кислота Рибонуклеиновая (Ribonucleic Acid) - см. РНК. ...
- Кислота Пировиноградная (Pyruvic Acid), Соль Пировиноградной Кислоты (Pyruvate) - получаемое из углеводов соединение, которое может окисляться в ...
- Кислота Жирная (Fatty Acid) - органическая кислота с длинной прямой углеводородной цепью и ...
- Кислота Дезоксирибонуклеиновая (Deoxyribonucleic Acid) - см. ДНК. ...
- Кислота Глютаминовая (Glutamic Acid), Глютамат (Glutamate) - см. Аминокислота. ...
- Кислота Гликохолевая (Glycocholic Acid) - см. Кислоты желчные. ...
- Кислота Гаммааминобутуровая (Gamma Aminobutyric Acid (Gaba)) - аминокислота, присутствующая в центральной нервной системе (главным образом ...
- Кислота Ацетоуксусная (Acetoacetic Acid) - органическая кислота, вырабатываемая в больших количествах печенью в ...
- Кислота Аспарагиновая (Aspartic Acid), Аспартат (Aspartate) - см. Аминокислота. ...
- Удаление Мочевого Пузыря (Bladder Replacement) - см. Цистэктомия.УДАЛЕНИЕ СЛОЯ ЭНДОМЕТРИЯ (endometrial ablation) удаление ...