(тюрк.), плоды абрикоса, высушенные на солнце в виде половинок, без косточек. Иногда плоды предварительно окуривают сернистым ангидридом. Курага содержит от 50 до 60% сахара , влаги не более 22%.
Что такое Курага? Значение слова Курага в кулинарном словаре
Курага - (тюрк.), плоды абрикоса, высушенные на солнце в виде половинок, без косточек. Иногда плоды предварительно окуривают сернистым ангидридом. Курага содержит от 50 до 60% сахара, влаги не более 22%.
Курага
Значение слова Курага в других словарях:
- Что такое Курага? Энциклопедический словарь
- Определение термина Курага? Словарь Ожегова
- Толкование слова Курага? Словарь иностранных слов
- Что означает слово Курага? Толковый словарь Ушакова
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- Лейпя - финский пресный ржаной хлеб из муки ...
- Леденец - , прозрачная твердая без начинки конфета из застывшего ...
- Лапша - (тюрк.). 1. Тесто из пшеничной муки, тонко ...
- Лангр - французский сыр из коровьего молока с ...
- Лактобациллин - . 1. Особый грибок, окисляющий молоко и придающий ...
- Лайм - зеленоватожелтый съедобный цитрусовый фрукт с сочной, ...
- Лавровый лист - . Характеристика и происхождение . Лавровый лист (Folium ...
- Кулич - , высокий цилиндрической формы хлеб из сдобного теста ...
- Кулебяка - большой продолговатый пирог с начинкой из ...
- Кукуссу - . Национальное блюдо алжирских арабов из кукурузной муки. ...
- Кугель - . Национальное еврейское блюдо лапша с гусиным ...
- Ксень - , налимья икра; с мукою, идет в подболтку ...
- Крустады - . Особые хлебцызакуски к супам, которые приготавливаются из ...
- Крупеник - , кушанье в виде крутой каши, приготовленной на ...
- Десерт - , сладкие блюда, фрукты или конфеты, подаваемые в ...