, крепкий бульон из лучших сортов мяса или дичи, часто с пряностями.
Что такое Консоме? Значение слова Консоме в кулинарном словаре
Консоме
Значение слова Консоме в других словарях:
- Что такое Консоме? Словарь иностранных слов
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- Крольчатина - , мясо кролика, употребляемое в пищу. ...
- Кресс-салат - . Характеристика и происхождение . Это однолетнее листовое ...
- Крендель - , кондитерское изделие из сдобного теста в форме ...
- Крекер - , сухое печенье, выпекаемое из дрожжевого теста. ...
- Кофе латте - любимый многими напиток, состоящий из одной ...
- Котлета - . 1. Кушанье из рубленого, молотого мяса или ...
- Кострец - , 1. Нижняя часть крестца у человека или ...
- Кокосовое масло - , растительное жирное масло, получаемое из копры. Применяется ...
- Козлятина - , 1. Мясо козла, козы или козлёнка, употребляемое ...
- Коврига - , хлеб округлой формы; каравай. ...
- Кнели - , кушанье в виде шариков из мясного или ...
- Киюри - огурец, завернутый в водоросль (японская кухня). ...
- Киноме - нежные молодые побеги колючего ясеня (японская ...
- Кинако - мука из желтых соевых бобов (японская ...
- Будзугури - кусочки осьминога (японская кухня). ...