Что такое Эскалоп? Значение слова Эскалоп в кулинарном словаре

Эскалоп - , поджаренный, продолговатой формы кусок отбивного нежирного мяса свинины, баранины, телятины.

Эскалоп

, поджаренный , продолговатой формы кусок отбивного нежирного мяса свинины, баранины, телятины.

Значение слова Эскалоп в других словарях:

Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:

  • Ячневик - , хлебец или блин из ячневой муки. ...
  • Япраги - . Дагестанское название долмы, голубцов из разных овощей ...
  • Щи - , щей. Жидкое кушанье, род супа из капусты ...
  • Щековина - , мясо со щёк животного. ...
  • Шурпа - , восточное кушанье в виде супа из баранины ...
  • Шупоня - , (зап.) похлебка из гороху и опиханного, ошастанного ...
  • Штрудель - , печеное кондитерское изделие, формой напоминающее рулет. ...
  • Шпот - . Армянское сладкое блюдо — желеобразная масса из ...
  • Шпикачки - , короткие сардельки с вкраплениями шпика. ...
  • Ячневик - , хлебец или блин из ячневой муки. ...
  • Ячменник - , хлебец или блин из ячменной муки. ...
  • Япраги - . Дагестанское название долмы, голубцов из разных овощей ...
  • Якитори - цыпленок со стрелками лука порея и ...
  • Яичница - , кушанье из поджаренных яиц. Яичницаглазунья. ...
  • Ягнятина - , 1. Мясо ягненка, употребляемое в пищу. 2. ...


МЕНЮ

Прикладные словари

Справочные словари

Толковые словари

Жаргонные словари

Гуманитарные словари

Технические словари