Что такое Эскалоп? Значение слова Эскалоп в кулинарном словаре

Эскалоп - , поджаренный, продолговатой формы кусок отбивного нежирного мяса свинины, баранины, телятины.

Эскалоп

, поджаренный , продолговатой формы кусок отбивного нежирного мяса свинины, баранины, телятины.

Значение слова Эскалоп в других словарях:

Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:

  • Ячневик - , хлебец или блин из ячневой муки. ...
  • Япраги - . Дагестанское название долмы, голубцов из разных овощей ...
  • Щи - , щей. Жидкое кушанье, род супа из капусты ...
  • Щековина - , мясо со щёк животного. ...
  • Шурпа - , восточное кушанье в виде супа из баранины ...
  • Шупоня - , (зап.) похлебка из гороху и опиханного, ошастанного ...
  • Штрудель - , печеное кондитерское изделие, формой напоминающее рулет. ...
  • Шпот - . Армянское сладкое блюдо — желеобразная масса из ...
  • Шпикачки - , короткие сардельки с вкраплениями шпика. ...
  • Радамер - голландский твердый сыр. ...
  • Шароц - . Армянское лакомство, напоминающее собой грузинскую чурчхелу. ...
  • Адыгейский сыр - мягкий сывороточный сыр с кисломолочным вкусом ...
  • Страусятина - , мясо страуса, употребляемое в пищу. ...
  • Сайка - , 1. Рыба семейства тресковых. Длина до 32 ...
  • Булдава - (белорус.) толченый отварной картофель, пюре. ...


Прикладные словари

Справочные словари

Толковые словари

Жаргонные словари

Гуманитарные словари

Технические словари