технологический процесс изготовления вина из винограда, атакже из других плодов и ягод. Включает операции : дробление сырья иотделение гребней (плодоножек), получение сусла, спиртовое брожение суслаили мезги, спиртование (при изготовлении крепленых вин), выдержку вин испециальную их обработку (доливка, фильтрация , пастеризация и т. п.).
Что такое Виноделие? Значение слова Виноделие в энциклопедическом словаре
Виноделие - технологический процесс изготовления вина из винограда, атакже из других плодов и ягод. Включает операции: дробление сырья иотделение гребней (плодоножек), получение сусла, спиртовое брожение суслаили мезги, спиртование (при изготовлении крепленых вин), выдержку вин испециальную их обработку (доливка, фильтрация, пастеризация и т. п.).
Виноделие
Значение слова Виноделие в других словарях:
- Что такое Виноделие? Словарь Ожегова
- Определение термина Виноделие? Толковый словарь Ушакова
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- Виньи - (Vigny) Альфред Виктор де (1797 1863) ...
- Винь - (Vinh) город в центральной части Вьетнама, административный ...
- Винча - неолитическая археологическая культура (кон. 5го 4е тыс. ...
- Винцент - из Бове (франц. Vincent de Beauvais; лат. VincentiusBellovacensis) ...
- Винтокрыл - летательный аппарат тяжелее воздуха с вертикальным взлетом ипосадкой, ...
- Винтовой Конвейер - (шнек) вал с винтообразными выступами и механизмомпривода. ...
- Винтовое Движение - движение твердого тела которое слагается изпрямолинейного поступательного движения ...
- Виноградов - Игорь Иванович (р. 1930) российский критик, литературовед. ...
- Виноградов - Олег Михайлович (р. 1937) российский балетмейстер, художник,народный ...
- Виноградов - Анатолий Корнелиевич (18881946) русский писатель.Художественнобиографические и документальные ...
- Виноградный Мучнистый Червец - насекомое семейства мучнистых червецов,вредитель винограда в Сев. и ...
- Виноградная Пестрянка - бабочка семейства пестрянок, вредитель винограда врайонах виноградарства. Крылья ...
- Виноград - род лиан семейства виноградовых, плодовая культура. 6070видов, в ...
- Винный Спирт - то же, что этиловый спирт. ...
- Ураса - в прошлом легкий тип жилища у якутов ...