( агар-агар ) - смесь двух кислых полисахаридов, содержащихся вклеточных стенках красных водорослей. Растворяется в горячей воде , приохлаждении образует плотный студень . Применяется в кондитерскойпромышленности, в биологии как основа питательных сред для выращиванияклеток и микроорганизмов.
Что такое Агар? Значение слова Агар в энциклопедическом словаре
Агар - (агар-агар) - смесь двух кислых полисахаридов, содержащихся вклеточных стенках красных водорослей. Растворяется в горячей воде, приохлаждении образует плотный студень. Применяется в кондитерскойпромышленности, в биологии как основа питательных сред для выращиванияклеток и микроорганизмов.
Агар
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- Агафон - Римский (ок. 577681) папа Римский с 679. ...
- Агафодор - Херсонесский (ум. 311) священномученик, епископ, просветительКрыма, пострадавший ...
- Агафия Всеволодовна - (ум. 1238) супруга благоверного князя ВладимирскогоГеоргия (Юрия) ...
- Агафия - Никомидийская (ум. 302) игумения монастыря в г. ...
- Агафарх - (Агатарх) (5 в. до н. э.) древнегреческий ...
- Агафангел - Есфигменский (Афонский) Смирнский (ум. в 1819),преподобномученик, пострадавший ...
- Агаттияр - тамильский вариант имени Агастьи; в Южной Индии почитается ...
- Агапий - Кесарийский (Палестинский) (ум. ок. 304) христианский мученик,пострадавший ...
- Агапий - Севастийский (ум. ок. 320) христианский мучениквоин,пострадавший в ...
- Аганья - главный город и порт на о. Гуам (владение ...
- Аганбегян - Абел Гезевич (р. 1932) экономист, академик РАН ...
- Агамы - семейство ящериц. Св. 300 видов, в Африке (кроме ...
- Агами - семейство птиц; то же, что трубачи. ...
- Агамбен - (Agamben) Джорджо (р. 1942) итальянский философ. Исследования ...
- Плебеи - (плебс) (лат. plebeii plebs), в Др. Риме ...