ж. сусло , молодое пиво или брага , неуходившаяся, солодковатая. | Особый напиток , густой и мутный , род пшенного квас а; делают также пьяную бузу, из наливаемой кипятком каши смешанных круп : гречневых, ячных, овсяных и пшенных, подвеселяя ее хмелем. | Яблочный или грушевый квас, сидр . Бузовая земля , ниж. добрая, черноземная, наземистая. Эта полоса будет побузовее той. Бузовый вкус . Бузать, буздать, буздырить что, юго-вост. жадно и много пить или хлебать , вологодск. буздырять, яросл. бузынить, тянуть , суслить . Бузыгать каз. пьянствовать ; бузыга об. пьяница , пропойница. Бузник м. бузница ж. бузовар м. делающий и продающий бузу. Бузовщик, бузовщица. Бузыя крым . бузной курень , место варки и продажи бузы. Бузыня ж. вят. приветливое название жены мужем. По сходству, см. также бузина .
ж. каменная или горная соль, в твердых комьях (илецкая, величковская). Быть бычку на веревочке, козе на бузе, на привязи, у яслей, где держат ком соли. Бузун м. елтонская, озерная, самосадочная соль; ее отличают от выварной, пермянки и балахонки, и от каменной, бузы. | Костр.-ветл. лишарь, трясина, ходун, зыбун, болотная зыбь. См. также бузовать.