Что такое пища? Значение слова пища в библейской энциклопедии

Пища (Быт.1:29 , Мар.7:19 ). Для пропитания человеку вначале были назначены Богом семена древесные и плоды (Быт.1:29 ). Употребление мяса животных разрешено после потопа (Быт.9:2 ,4). Вообще же пищу человека должно было составлять все, что Бог назначил ему для пропитания как из царства растительного, так и из животного (Быт.9:3 , Рим.14:2 ,3). К этому издавна служила еще соль , как приправа (Иов.6:6 ). Главную пищу составлял зерновой хлеб: пшеница , ячмень , полба , пшено и ·проч., которые частью в виде муки употреблялись на приготовление хлеба и других печений, частью варились с разными приправами и масло м, частью употреблялись в колосьях и зернах, поджаренных на огне (Быт.25:29 ,34, Лев.23:14 , 2Цар.17:28 ,29, Нав.5:11 , Лев.2:1 ,4,14 и ·др. ). С хлебом, как повседневной пищей, употреблялось молоко не только коровье, но и овечье и козье (Втор.32:14 , Прит.27:27 ), свежее, густое, или свернувшееся, пресное, или кислое. Без сомнения, Израильтяне умели приготовлять разного рода сыры и творог (Иов.10:10 ; 1Цар.17:18 , 2Цар.17:29 ), сбивали также вероятно и масло (Прит.30:33 ). Очень любили также пчелиный мед (Исх.16:31 , Прит.16:24 , ·Сир.39:32), также вино градный , сваренный в сироп морс из сладкого виноград а и лесной мед диких пчел (1Цар.14:25 , Мат.3:4 ), которым Палестина и доселе богата, изюм , или сушеный виноград, сушеные фиги, или смоквы (1Цар.25:18 , 2Цар.16:1 ), финики и разные свежие плоды. Овощами служили преимущественно стручковые плоды, чечевица и бобы , также лук, чеснок , огурцы и разного рода зелень и злаки , частью разводимые в садах (3Цар.21:2 ) и частью на полях растущие (Прит.15:17 ). Между животною пищею первое место занимает мясо рогатого скота, коров, овец и коз. Особенно ценилось мясо тельцов, агнцев и молодых коз, вероятно, также голубей и горлиц; при том, к столу богатых шла еще дичь - олени и различные птицы (3Цар.4:23 , Неем.5:18 ). А рыбу, вкус к которой Израильтяне приобрели еще в Египте (Чис.11:5 ) доставляло в великом множестве озеро Геннисаретское (Иоан.21:11 , Мат.14:17 , Мат.15:34 ), так что в Галилее она, вероятно, соленая и изжаренная на огне, служила обыкновенною закускою при хлебе (Иоан.6:9 ,11; Иоан.21:9 и ·др.), а впоследствии Финики яне приносили на рынок даже морскую рыбу (Неем.13:16 ). Наконец , бедные люди ели еще саранчу (Лев.11:22 , Мат.3:4 , Мар.1:6 ), частью соленую и высушенную, или изжаренную, частью сваренную в воде и приправленную маслом. Законом запрещено было употреблять нечистых животных, все мертвое , издохшее, удавленное (Исх.22:31 , Лев.17:18 , Втор.14:21 ), Не должно было есть крови никакого животного и ничего не есть с кровью (Лев.17:10 ,14, Лев.7:26 , Втор.12:16 ,23, Иез.23:25 , 2Цар.14:32 , Деян.15:20 ,29, Деян.21:25 и ·проч. ). Что касается пить я, то между разными видами его первое место занимала вода (Прит.25:21 ,25 и ·др.), а для лучшего утоления жажды в простых классах употреблялся особенный кислый напиток , вроде уксус а, смешанного с водою (Руф.2:14 ). Вино, употребляемое состоятельными людьми, иногда разбавлялось водою и часто приправлялось пряными кореньями, отчего становилось острым и ароматическим. Употреблялось, наконец, крепкое вино - сикера (Лук.1:15 ). Что до уксуса, или вина с миррою, или до уксуса с желчью, которое давали на кресте Господу (Иоан.19:29 , Мар.15:23 , Мат.27:3 ,4), то это было кислое, или окисшее вино, употребляемое воинами, но которое теперь смешано было с миррою, или каким другим одуряющим и притупляющим чувство вещество . Такой напиток давали пить осужденным, чтобы несколько уменьшить и облегчить тягость их страданий. Самым обыкновенным часом обеда был полдень . Молитва перед обедом в первый раз упоминается в (1Цар.9:13 ). Во времена Иисуса Христа она была обычна прежде и после каждого обеда и состояла в благословении, ·т.е. в благодарении и прославлении Бога (Мат.15:36 , 1Кор.10:30 , 1Тим.4:4 ). После Вавилонского плена вошло в обычай , вместо сидения на коврах, возлежать за столом на ложах (Ам.6:4 ). Женщины на Востоке не были приглашаемы к столу мужчин, а обедали в особой комнате; только в Вавилоне знатные женщины присутствовали на пирах мужчин. При еде не употреблялись ни тарелки , ни ложки, ни ножи, ни вилки . Вместо тарелок им служил тонкий хлебец , на который жители Востока клали то что мы кладем на тарелки. Хлеб они разламывали руками, а мясо подавалось уже нарезанное маленькими кусочками, которые они и подносили ко рту пальцами правой руки ; даже соус и молоко они ели, обмакивая в них хлеб рукою. Так жнецы (Руф.2:14 ) макали свой хлеб в кислый соус, или в уксус; так Господь Иисус Христос обмакнул Свой кусок в блюдо и подал его Иуде предателю (Иоан.13:26 ). То же самое делается и теперь почти во всех Восточных странах, хотя в настоящее время имеются уже деревянные ложки даже при дворе Персидского шаха . Трехзубая вилка , упоминаемая в (1Цар.2:13 ) служила не для еды, но для вынимания мяса из горшка, или котла. Напитки подавались в чашках, или кубках, как это и теперь водится на Востоке. Пища и питие нередко в ·свящ. Писании употребляются в иносказательном смысле, означая манну и изведенную воду из камня в пустыне (1Кор.10:3 ,4), исполнение воли Божией (Иоан.4:32 ,34), слово Божие (Мат.4:4 , 1Кор.3:2 , Евр.5:12 ,14), наконец. Тело и Кровь Христовы (Иоан.6:32 ,35,48-58).