Что такое Обрат? Значение слова Обрат в кулинарном словаре

Обрат

, обезжиренное сепаратором молоко .

Значение слова Обрат в других словарях:

Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:

  • Панке - (фр. pannequets). Французские сладкие блины, приготовленные из ...
  • Паляница - , каравай, коврига белого хлеба. ...
  • Палишка - , пресная лепешка, испеченная на сковороде. ...
  • Ошеек - , часть мясной туши, прилегающая к шее. ...
  • Оскрёбыш - , хлебец, испеченный из остатков муки. ...
  • Оршад - . Миндальное молоко и напиток из миндального молока. ...
  • Оран - молочнокислый напиток у марийцев. ...
  • Нардек - (арбузный мед) упаренный сок мякоти спелых ...
  • Налива - . Жидкая или полужидкая начинка из творога с ...
  • Навар - , 1. Жир, образующийся на поверхности жидкого кушанья ...
  • Мюнстер - французский сыр с красноватой корочкой. ...
  • Мусс - [фр. mousse] сладкое кушанье из взбитого ...
  • Мусака - — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах ...
  • Мука - . 1. Пищевой продукт, полученный размолом зерна различных ...
  • Ячневик - , хлебец или блин из ячневой муки. ...


МЕНЮ

Прикладные словари

Справочные словари

Толковые словари

Жаргонные словари

Гуманитарные словари

Технические словари