Что такое Балык? Значение слова Балык в кулинарном словаре

Балык - , соленая и вяленая на воздухе осетровая или белужья спинка.

Балык

, соленая и вяленая на воздухе осетровая или белужья спинка .

Однокоренные и похожие слова:

Значение слова Балык в других словарях:

Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:

  • Бекон - (англ. bacon, заимствованно из старофранцузского), мясной продукт, ...
  • Безе - , легкое воздушное пирожное из взбитых с сахаром ...
  • Баттуто - смесь лука, чеснока, петрушки, сельдерея и ...
  • Батон - , белый хлеб продолговатой формы. ...
  • Бастурма - , кушанье из крупно нарезанных жареных или вяленых ...
  • Басмати - ароматный длинозерный рис, широко используемый в ...
  • Барканник - ржаной пирог с начинкой из моркови ...
  • Багет - (фр. baguette). 1. Деревянная планка (гладкая или ...
  • Ашук - . Армянский национальный овощной салат (ахцан). Он бывает ...
  • Ацидофилин - [лат. acidus кислый + гр. phileo люблю] ...
  • Атари-гома - (иргома) обжаренные кунжутные семена (японская кухня). ...
  • Аспази - . Изделия из рыбного фарша, приготовленные во фритюре. ...
  • Артишок - (Суnara), род многолетних травянистых растений семейства сложноцветных. ...
  • Аррорут - . Белый порошок, получаемый из маранты растения ...
  • Ама эби - . Сладкая креветка (японская кухня). ...


Прикладные словари

Справочные словари

Толковые словари

Жаргонные словари

Гуманитарные словари

Технические словари