капустовые (Cruciferae, или Brassicaceae), семейство двудольных цветковых растений. Однолетние и многолетние травы , редко полу кустарники и кустарники. Листья очередные, цельные или рассеченные, без прилистников. Цветки обоеполые с четырьмя крестообразно расположенными чашелистиками и лепестками ( откуда и название семейства). Плод - стручок или стручочек с двумя створками и пленчатой продольной перегородкой внутри , к которой прикреплены семена . Примерно 350 родов и 3000 видов , распространенных главным образом в Северном полушарии. Многие крестоцветные с древнейших времен окультурены и широко используются человеком. Среди них различают масличные ( горчица , рапс и др.), овощные ( капуста , редис , репа, редька , хрен ) и корм овые ( брюква , турнепс ) культуры, декоративные ( левкой , алиссум , желтофиоль и др.) и лекарственные ( желтушник раскидистый ) растения ; многие виды - сорняки ( пастушья сумка , сурепка и др.). Наибольшее значение для человека имеет род Brassica, к которому относится ок. 35 видов, распространенных в Евразии и Северной Африке, главным образом в Средиземноморье . Этот род включает капусту и другие важные сельскохозяйственные растения. Репа (B. rapa) и брюква (B. napus) - двулетние, в основном корнеплодные культуры: первая - главным образом овощная (кормовые сорта называются турнепсом), вторая - кормовая. На корм скоту используется также их ботва . Рапс , или кольза (B. rapus var. oleifera), и сурепица , или капуста полевая (B. campestris), - однолетние, в основном масличные культуры, из которых получают, соответственно , рапсовое и сурепное масло . Первого в семенах 30-50%; оно используется в пищу, для производства маргарина, в мыловаренной, текстильной и других отраслях промышленности. Сурепное масло (35-45% в семенах) также пригодно в пищу, но главные его потребители - мыловарение и лако-красочное производство . Жмых , образующийся после получения этих масел, идет на корм скоту, как и зеленые побеги озимого рапса. Молодые листья сурепицы пригодны для салатов.
Что такое крестоцветные? Значение слова крестоцветные в энциклопедии Кольера
крестоцветные -
капустовые (Cruciferae, или Brassicaceae), семейство двудольных цветковых растений. Однолетние и многолетние травы, редко полукустарники и кустарники. Листья очередные, цельные или рассеченные, без прилистников. Цветки обоеполые с четырьмя крестообразно расположенными чашелистиками и лепестками (откуда и название семейства). Плод - стручок или стручочек с двумя створками и пленчатой продольной перегородкой внутри, к которой прикреплены семена. Примерно 350 родов и 3000 видов, распространенных главным образом в Северном полушарии. Многие крестоцветные с древнейших времен окультурены и широко используются человеком. Среди них различают масличные (горчица, рапс и др.), овощные (капуста, редис, репа, редька, хрен) и кормовые (брюква, турнепс) культуры, декоративные (левкой, алиссум, желтофиоль и др.) и лекарственные (желтушник раскидистый) растения; многие виды - сорняки (пастушья сумка, сурепка и др.).
Наибольшее значение для человека имеет род Brassica, к которому относится ок. 35 видов, распространенных в Евразии и Северной Африке, главным образом в Средиземноморье. Этот род включает капусту и другие важные сельскохозяйственные растения. Репа (B. rapa) и брюква (B. napus) - двулетние, в основном корнеплодные культуры: первая - главным образом овощная (кормовые сорта называются турнепсом), вторая - кормовая. На корм скоту используется также их ботва. Рапс, или кольза (B. rapus var. oleifera), и сурепица, или капуста полевая (B. campestris), - однолетние, в основном масличные культуры, из которых получают, соответственно, рапсовое и сурепное масло. Первого в семенах 30-50%; оно используется в пищу, для производства маргарина, в мыловаренной, текстильной и других отраслях промышленности. Сурепное масло (35-45% в семенах) также пригодно в пищу, но главные его потребители - мыловарение и лако-красочное производство. Жмых, образующийся после получения этих масел, идет на корм скоту, как и зеленые побеги озимого рапса. Молодые листья сурепицы пригодны для салатов.
Соседние слова
Что такое крестовые походыЧто значит крестовые походы: итоги крестовых походов
Что означает крестовые походы: начало крестовых походов
Значение крестовые походы: последующие крестовые походы
↑ крестоцветные ↓
Что такое кретьен де труа
Что значит крещение
Что означает кривая
Значение кривелли, карло
Значение слова крестоцветные в других словарях:
- Что такое крестоцветные? Энциклопедический словарь
- Определение термина крестоцветные? Словарь Ожегова
- Толкование слова крестоцветные? Толковый словарь Ушакова
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- кровеносная система: болезни кровеносных сосудов - К статье КРОВЕНОСНАЯ СИСТЕМА Болезни кровеносных сосудов (сосудистые заболевания) ...
- кровавый навет - обвинение евреев в использовании человеческой крови в ритуальных ...
- кристоф, анри - (Christophe, Henri) (17671820), король Гаити. Родился на английских ...
- кристиан х - (Christian X) (18701947), король Дании и Исландии. Родился ...
- кристиан iii - (Christian III) (15031559), король Дании и Норвегии. Старший ...
- кристиан i - (Christian I) (14261481), король Дании (14481481), Норвегии (14501481) ...
- кристаллы и кристаллография: структура кристалла - К статье КРИСТАЛЛЫ И КРИСТАЛЛОГРАФИЯ Кристалл представляет собой правильную ...
- кремнийорганические полимеры - б. эластомеры - К статье КРЕМНИЙОРГАНИЧЕСКИЕ ПОЛИМЕРЫ Кремнийорганические полимеры с большими молекулярными ...
- кремнийорганические полимеры - силиконы, представляют собой большую группу разнообразных жидкостей, каучуков ...
- крейслер, фриц - (Kreisler, Fritz) (18751962), австроамериканский скрипач и композитор, один ...
- крейги, уильям александр - (Craigie, William Alexander) (18671957), шотландский лексикограф. Родился в ...
- креди, лоренцо ди - (Credi, Lorenzo di) (14591537), итальянский живописец; родился во ...
- кребс, ханс адольф - (Krebs, Hans Adolf) (19001981), английский биохимик немецкого происхождения, ...
- крафт, адам - (Kraft (Krafft), Adam) (1455/14601508 или 1509), также Краффт, ...
- альбрехт - (Albrecht) (14901545), архиепископ и курфюрст Майнцский (известен также ...