— евр. лехем. Хлеб пекли, обыкновенно , из пшеничной муки; ячмень употреблялся бедняками, а также во время голодных годов. Мололи вручную , сколько нужно было на день , замешивали тесто и пекли хлебы в печах (Лев. 2:4; 7:9; 26: 26). Квашня упоминается в Исх. 8: 3; 12:34. При выходе из Египта израильтяне возложили на плечи свои квашни и обвязали их одеждами. Когда Авраам увидел, что три шедших мимо мужа решили остановиться у него , то он поспешил в шатер и сказал Саре: «Поскорее замеси три саты лучшей муки и сделай пресные хлебы» (Быт. 18:6). Также волшебница в Аэндоре, увидев Саула ослабевшим, поспешила замесить муки и испекла хлебы (1 Цар. 28:29). Так и теперь простой народ в Палестине ежедневно печет свой хлеб. Печью служит или изогнутый в виде конуса, железный лист , внутри которого разводят огонь , а пекут снаружи , или же глиняный горшок , с отверстием на дне или без него, который нагревается изнутри хворостом, травою и т.п. (Иер. 7:18; Мат, 6:30), также углем или раскаленными в огне камнями. После того , как горшок достаточно нагреется, к его наружным стенам прилепляют раскатанное тесто и через несколько минут хлеб готов. Иногда хлебы пекут прямо на раскаленных углях или камнях. Бывает и так, что печью служит яма в земле, которую сначала раскаляют горючим материал ом, а потом к ее краям прилепляют тесто. При этом топливо бывает иногда необыкновенного рода . Однажды в Назарете мне пришлось видеть бедную пекарню, где горючим материалом, на котором пекли хлебы, служил конский навоз . Этот горючий материал избирают потому что он дольше других сохраняет тепло . Иногда в Палестине можно наблюдать старушек и детей, крадущихся вдоль дороги и собирающих этот навоз. Такой способ печения хлеба хорошо объясняет нам Иез. 4:12-15, где пророку в виде особой милости разрешается Господом употребить коровий навоз для печения хлебов. В настоящее время навоз ( кизяк ) употребляется в некоторых странах для отопления. Большие печи , может быть , подобные нашим, упоминаются у Ос. 7:4,6,7. Специальные пекарни были только в больших городах (Иер. 37: 21; Ос. 7:4). В Быт. 40:1 и далее мы читаем о главном пекаре фараона. Самуил говорит народу, желавшему выбрать царя, что царь возьмет их дочерей в прислуги для варки кушанья и печенья хлеба (1 Цар. 8:13).
Что такое Хлеб? Значение слова Хлеб в историческом словаре
Хлеб - — евр. лехем. Хлеб пекли, обыкновенно, из пшеничной муки; ячмень употреблялся бедняками, а также во время голодных годов. Мололи вручную, сколько нужно было на день, замешивали тесто и пекли хлебы в печах (Лев. 2:4; 7:9; 26: 26). Квашня упоминается в Исх. 8: 3; 12:34. При выходе из Египта израильтяне возложили на плечи свои квашни и обвязали их одеждами. Когда Авраам увидел, что три шедших мимо мужа решили остановиться у него, то он поспешил в шатер и сказал Саре: «Поскорее замеси три саты лучшей муки и сделай пресные хлебы» (Быт. 18:6). Также волшебница в Аэндоре, увидев Саула ослабевшим, поспешила замесить муки и испекла хлебы (1 Цар. 28:29). Так и теперь простой народ в Палестине ежедневно печет свой хлеб. Печью служит или изогнутый в виде конуса, железный лист, внутри которого разводят огонь, а пекут снаружи, или же глиняный горшок, с отверстием на дне или без него, который нагревается изнутри хворостом, травою и т.п. (Иер. 7:18; Мат, 6:30), также углем или раскаленными в огне камнями. После того, как горшок достаточно нагреется, к его наружным стенам прилепляют раскатанное тесто и через несколько минут хлеб готов. Иногда хлебы пекут прямо на раскаленных углях или камнях. Бывает и так, что печью служит яма в земле, которую сначала раскаляют горючим материалом, а потом к ее краям прилепляют тесто. При этом топливо бывает иногда необыкновенного рода. Однажды в Назарете мне пришлось видеть бедную пекарню, где горючим материалом, на котором пекли хлебы, служил конский навоз. Этот горючий материал избирают потому что он дольше других сохраняет тепло. Иногда в Палестине можно наблюдать старушек и детей, крадущихся вдоль дороги и собирающих этот навоз. Такой способ печения хлеба хорошо объясняет нам Иез. 4:12-15, где пророку в виде особой милости разрешается Господом употребить коровий навоз для печения хлебов. В настоящее время навоз (кизяк) употребляется в некоторых странах для отопления. Большие печи, может быть, подобные нашим, упоминаются у Ос. 7:4,6,7. Специальные пекарни были только в больших городах (Иер. 37: 21; Ос. 7:4). В Быт. 40:1 и далее мы читаем о главном пекаре фараона. Самуил говорит народу, желавшему выбрать царя, что царь возьмет их дочерей в прислуги для варки кушанья и печенья хлеба (1 Цар. 8:13).
Однокоренные и похожие слова:
Значение слова Хлеб в других словарях:
- Что такое Хлеб? Энциклопедический словарь
- Определение термина Хлеб? Словарь Даля
- Толкование слова Хлеб? Словарь Ожегова
- Что означает слово Хлеб? Этимологический словарь Фасмера
- Что означает термин Хлеб? Словарь наркотического сленга
- Что такое Хлеб? Словарь эпитетов
- Определение термина Хлеб? Толковый словарь Ушакова
- Толкование слова Хлеб? Кулинарный словарь
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- Хусий - — Хуши. Хусий, друг Давида, пошел к нему ...
- Хул - — один из сыновей Арама (Быт. 10:23); предполагают, ...
- Хуб - — народ или страна, упоминаемая вместе с Египтом ...
- Христиане - Так впервые были названы последователи Христа в Антиохии ...
- Хризолиф - См. «Драгоценные камни». ...
- Хранилище - (Мат. 23:5), греч. филактерии. В Исх. 15:916, сказано ...
- Хорреи - древний народ, живший в земляных пещерах горной страны ...
- Хешмон - город в южной части Иудеи (И. Нав. 15:27). ...
- Хефциба - мать Манассии (4 Цар. 21:1). ...
- Хеттеи - См. «Хет». ...
- Херувим - — Керувим. Херувим был поставлен Богом, чтобы охранять ...
- Хен - См. «Хелдай». ...
- Хелдай - — прочный (Зах 6:10); в ст. 14 назван ...
- Хеврон - 1) Третий сын Каафа (Исх. 6: 18), брат ...
- Богадельня - — приют для престарелых и инвалидов. ...