- слегка хмельной бодрящий шипучий напиток , изготовленный из пшена или риса. На протяжении веков был распространен в Крыму, продавался в магазинах, лавках, закусочных.
боза (тюрк.), пиво из зерна у народов Азии и Европы; у монголов также - молочная сыворотка, оставшаяся от приготовления АРАКА.