"болтушка, жидкая каша" (Даль), сало мата, соломат, арханг. (Подв.), саломат, колымск. ( Богораз ), соломата , олонецк. ( Кулик .), соломать , саламать, сиб. "овсяная крупа , поджаренная на сале", вологодск. (Даль), укр. саламата 1 " кушанье из хлеба и толченого чеснока", блр. саламаха. Неясно. Предполагают связь с сало (Преобр. II, 247), а также с солод ( Соболевский , РФВ 66, 348 и сл.; RS 5, 265; Преобр., там же), но словообразование остается неясным в обоих случаях (по мнению Соболевского, аналогично косматъ). Неприемлемо произведение из ср.-греч. "кушанье из репы", потому что русск. кушанье готовится без репы, вопреки Фасмеру (Гр.-сл. эт. 170 и сл.). Неверна также этимология от сев.-тюрк. sоlоmаt (Мi. ТЕl., Доп. 2, 184), которое скорее само могло быть заимств. из русск. Ср. также тел. sаlаmаt "каша" ( Радлов 4, 353), относительно которого см. Каннисто, FUF 17, 169. •• 1 В этом знач. Гринченко дает только саламаха или соломаха . – Прим. ред.
Этимология слова саламата
саламата - "болтушка, жидкая каша" (Даль), саломата, соломат, арханг. (Подв.), саломат, колымск. (Богораз), соломата, олонецк. (Кулик.), соломать, саламать, сиб. "овсяная крупа, поджаренная на сале", вологодск. (Даль), укр. саламата 1 "кушанье из хлеба и толченого чеснока", блр. саламаха. Неясно. Предполагают связь с сало (Преобр. II, 247), а также с солод (Соболевский, РФВ 66, 348 и сл.; RS 5, 265; Преобр., там же), но словообразование остается неясным в обоих случаях (по мнению Соболевского, аналогично косматъ). Неприемлемо произведение из ср.-греч. "кушанье из репы", потому что русск. кушанье готовится без репы, вопреки Фасмеру (Гр.-сл. эт. 170 и сл.). Неверна также этимология от сев.-тюрк. sоlоmаt (Мi. ТЕl., Доп. 2, 184), которое скорее само могло быть заимств. из русск. Ср. также тел. sаlаmаt "каша" (Радлов 4, 353), относительно которого см. Каннисто, FUF 17, 169. •• 1 В этом знач. Гринченко дает только саламаха или соломаха. – Прим. ред.
Соседние слова
Этимология слова салалыкасаламандра этимология слова
↑ саламата ↓
Этимология слова салат
салвас этимология слова
Значение слова саламата в других словарях:
- Что такое саламата? Словарь Даля
- Определение термина саламата? Исторический словарь
- Толкование слова саламата? Толковый словарь Ушакова
- Что означает слово саламата? Кулинарный словарь
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- самара - "одежда с длинными полами", владим. (Даль). Через нидерл. ...
- саман - "солома, особенно яровая, измельченная при молотьбе, сечка", кавказск. ...
- салютировать - салютовать, последнее начиная с Уст. морск. 1720 г.; ...
- сальный - "неприличный", буквально "засаленный", от сало; Преобр. (II, 247) ...
- салы - мн. "маленький плот из камыша, используемый казаками для ...
- салфет - в стар. выражении: салфет вашей милости, с которым ...
- салтан - фольклорная форма, соответствующая слову султан, др.русск. салтанъ (СПИ, ...
- саксон - "порода уток", томск. (Даль). Заимств., ср., несмотря на ...
- саксак - "долгорунная, майская овчина", вост.русск. (Даль). Из калм. saksg ...
- сакма - "колея, лесная тропа, след ноги", вост.русск., сокма – ...
- сакелларий - "ризничий", др.русск., ст.слав. сакеларь (Супр.). Через ср.греч. () ...
- саква - см. сак. ...
- сак(к)ос - "верхнее облачение высокопоставленного духовного лица". Из ср.греч. первонач. ...
- сайпа - "жир морских животных и рыбий жир, кипяченный с ...
- додон - имя богатыря в русск. народн. творчестве (напр., см. ...