пищевых продуктов. Основные способы консервирования:стерилизация - сушка , копчение , вяление, квашение (или соление , мочение),замораживание, консервирование с помощью сахара , химических веществ(маринование, засолка и т. п.). Осуществляется уничтожением (либосозданием неблагоприятных условий для развития) микробов и некоторыхферментов, вызывающих порчу продуктов при длительном хранении.
Что такое Консервирование? Значение слова Консервирование в энциклопедическом словаре
Консервирование - пищевых продуктов. Основные способы консервирования:стерилизация - сушка, копчение, вяление, квашение (или соление, мочение),замораживание, консервирование с помощью сахара, химических веществ(маринование, засолка и т. п.). Осуществляется уничтожением (либосозданием неблагоприятных условий для развития) микробов и некоторыхферментов, вызывающих порчу продуктов при длительном хранении.
Консервирование
Однокоренные и похожие слова:
Значение слова Консервирование в других словарях:
- Что такое Консервирование? Толковый словарь Ушакова
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- Константин I (1868-1923) - король Греции в 191317, 192022, из династииГлюксбургов. Командовал ...
- Константин - Ярославский (ум. до 1321) благоверный князь, сын ...
- Константан - (от лат. constans постоянный неизменный), сплав ...
- Константа - (от лат. constans постоянный) постоянная величина.Постоянство ...
- Конспект - (от лат. conspectus обзор) краткое изложение, ...
- Консонантное Письмо - система письма, состоящая из букв, которыеобозначают согласный с ...
- Консонанс - (франц. consonance созвучие) 1) в музыке ...
- Консельейру - (Conselheiro) Антониу (ок. 185097) один из руководителейкрестьянской ...
- Конради - (урожденная Бочечкарова) Евгения Ивановна (183898) деятельроссийского женского ...
- Конрада Оттона Статут - кодификация чешского феодального права. Издан в ...
- Конрад V - Младший Конрадин (Konrad der Jungere, Konradin) (12521268),последний ...
- Конрад I - (Conrad) (ум. 918) король германцев с 911 ...
- Конрад - (Conrad) Джозеф (наст. имя и фам. Юзеф Теодор ...
- Конрад - (Konrad) Вюрцбургский (между 1220 и 123087) немецкий ...
- Чувашский Драматический Театр - им. К. В. Иванова основан в 1918 ...