Что такое Уквашивать? Значение слова Уквашивать в словаре Даля

Уквашивать - уквасать квашню, тесто, капусту, молоко, квасить, дать укиснуть, сквасить в меру, довести до должной степени кислого броженья. -ся, быть уквашену; укиснуть в меру. Молоко еще жидко, не уквасилось. *0на в девках уквасилась, села, засиделась. Уквашаванье, уквашенье, уквас, укваска, действ. и сост. по глаг. /| Уквас, тул. уксус. | Дрожжи, или кислое тесто, закваска. Уквасный, -сочный, к сему относящ. Уквасье ср. пск. закваска. Уквасчивая мука, которая хорошо, скоро закисает в тесте, бродит и всходит.

Уквашивать

уквасать квашню, тесто , капусту, молоко, квасить , дать укиснуть , сквасить в меру , довести до должной степени кислого броженья. -ся, быть уквашену; укиснуть в меру. Молоко еще жидко, не уквасилось. *0на в девках уквасилась, села , засиделась. Уквашаванье, уквашенье, уквас, укваска, действ. и сост. по глаг. /| Уквас, тул. уксус . | Дрожжи , или кислое тесто, закваска . Уквасный, -сочный, к сему относящ. Уквасье ср. пск. закваска. Уквасчивая мука , которая хорошо , скоро закисает в тесте, бродит и всходит.

Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:

  • Уколесить - дорогу, уторить, укатать; | куда, уехать. ся, страдат. ...
  • Укола - ж. саламандра или тритон, род водяной ящерки. ...
  • Укокать - и укокошить кого, убить до смерти. ...
  • Уковыливать - уковылять, уковыльнуть откуда, уйти хромая, прихрамывая; иногда просто ...
  • Укобенить - кого, уломать, уговорить к чему упрямого, строптивого. Его ...
  • Уклюнуть - что, ударить, попасть, ущипнуть клювом. ...
  • Уклюжий - видный, складный, статный, пригожий, баской; | гожий, годный, ...
  • Укази - м. мн. калужск. указня ж. твер. проказы; смешной, ...
  • Уйти - см. уходить. ...
  • Уймать - (ять) кого, унимать. Уйми малого, что он орет! ...
  • Узырить - что. кур. узреть, увидеть, усмотреть, углядеть. ...
  • Узурпатор - лат. похититель власти или престола. ...
  • Узревать - узреть что, усмотреть, увидеть, углядеть, увидать. ся, быть ...
  • Узор - м узор м. или узорь ж. новг. узорник, ...
  • Хохониться - вят. пышно, старательно наряжаться. Она дочкуто так хохонит, ...


Прикладные словари

Справочные словари

Толковые словари

Жаргонные словари

Гуманитарные словари

Технические словари