Майоран (Origanum Majorana L.) - растение из сем. губоцветных(Labiatae), богатое ароматическим маслом. Однолетняя или многолетняя трава , до 1/2 м. высотою. Листья эллиптические тупые, с обеих сторонсеровойлочные. Чашечка с одной стороны надрезана почти до основания;передние зубчики короче задних. Дико растет в Сев. Америке, средней Азиии южной Европе. Употребляется, как медицинское растение (Herbamajoranae), в виде травы или майоранного эфирного масла (oleummojaranae), М. очень чувствителен к холоду, поэтому у нас достигаетполного развития только при посеве в парнике и последующей пересадки нагряды. При посадке прямо в грунт не дает семян даже в средних губерниях,а сама трава получается лишь позднею осенью . Вкус и запах М.горьковато-ароматический. В пищу употребляются листья с цветочнымипочками, срезанными в период цветения. Служит также для приготовленияароматического уксуса, в роде эстрагона. Иногда посевной М. заменяютдушицею (Origanllin vulgare), которая растет у нас повсюду , но ценитсяниже.
Что такое Майоран? Значение слова Майоран в энциклопедии Брокгауза и Ефрона
Майоран -
Майоран (Origanum Majorana L.) - растение из сем. губоцветных(Labiatae), богатое ароматическим маслом. Однолетняя или многолетняятрава, до 1/2 м. высотою. Листья эллиптические тупые, с обеих сторонсеровойлочные. Чашечка с одной стороны надрезана почти до основания;передние зубчики короче задних. Дико растет в Сев. Америке, средней Азиии южной Европе. Употребляется, как медицинское растение (Herbamajoranae), в виде травы или майоранного эфирного масла (oleummojaranae), М. очень чувствителен к холоду, поэтому у нас достигаетполного развития только при посеве в парнике и последующей пересадки нагряды. При посадке прямо в грунт не дает семян даже в средних губерниях,а сама трава получается лишь позднею осенью. Вкус и запах М.горьковато-ароматический. В пищу употребляются листья с цветочнымипочками, срезанными в период цветения. Служит также для приготовленияароматического уксуса, в роде эстрагона. Иногда посевной М. заменяютдушицею (Origanllin vulgare), которая растет у нас повсюду, но ценитсяниже.
Однокоренные и похожие слова:
Значение слова Майоран в других словарях:
- Что такое Майоран? Энциклопедический словарь
- Определение термина Майоран? Словарь Даля
- Толкование слова Майоран? Этимологический словарь Фасмера
- Что означает слово Майоран? Толковый словарь Ушакова
- Что означает термин Майоран? Кулинарный словарь
Узнайте лексическое, прямое, переносное значение следующих слов:
- Мальва - Мальва (Malva L.) род растений из сем. ...
- Малый - Малый театр: 1) "Театр, что на Царицыном ...
- Малларме - Малларме (Stephane Mallarme) современный французской поэт, один ...
- Малинник - Малинник (Rubus L.) род растений из семейства ...
- Малибран - Малибран (MarieFelicite Malibran) знаменитая итальянская певица(1808 ...
- Малахит - Малахит минерал, состав которого может быть выражен ...
- Малайский - Малайский Архипелаг (иначе Индийская Австразия или Номазия) бесчисленное ...
- Мазаччо - Мазаччо (Masaccio), собственно Томмазо дисерДжованни диГвиди, знаменитый итальянский ...
- Мадрид - Мадрид (Madrid) столица Испании, в Кастилии, на ...
- Мадонна - Мадонна (Madonna) сокращение итальянских слов: mia donna, ...
- Магний - Магний (хим.), Magnesium, Mg=24 (Собственно Mg = 24, ...
- Магистратура - Магистратура (фр. magistrature, от лат. Maglstratus) во ...
- Магистраль - Магистраль базис триангуляции, также основная линия при ...
- Магелланов - Магелланов пролив отделяет материк Южной Америки от ...
- Эсперанто - Эсперанто (Esperanto) один из многочисленных всемирных языков,придуманный ...